■ 常坚
日前，“东坡味道”特色产品推介会在眉山举行。会上，眉山市向广大嘉宾推介了“东坡味道”千亿优势产业和特色产品。
据了解，“东坡味道”传承千年东坡美食文化，既是产于东坡故里的优质特色食品，也是以农业为依托，通过产业联动、产业集聚、科技支撑、体制创新等方式，将资本、技术以及资源要素进行优化配置的综合性产业。通过近年快速发展，“东坡味道”已成为眉山一张靓丽的名片，2016年销售收入达到670亿元。
眉山以都市近郊型现代农业为引领，坚持“全域覆盖、园区先行”，以“两城三园七片”为重点，已建成全国最大的泡菜生产基地、全国晚熟柑桔优势区，四川省最大的泡菜原料、柑桔、奶源等基地，拥有10个“中国之乡”特色产品，是四川省第一批“农产品产地无公害化市”，为“东坡味道”提供了充足、优质、生态的特色农副产品。
眉山不断做大做强农副产品精深加工，引导食品企业向园区集中，每个区县均规划建设了特色食品产业园区，实现工业化生产、现代化提升、集群化发展。全市已建成“中国泡菜城”(获得农业部、财政部首批创建国家现代农业产业园第一名)，调味品、奶制品、畜产品加工产业带，拥有市级以上农业产业化重点龙头企业120家，引进蒙牛乳业、思念食品、新希望集团等知名企业在眉山投资兴业，眉州东坡成为大型国际连锁餐饮企业，千禾味业主板上市，邓仕食品、四川豪月、大唐盛世、先锋家庭农场在新三板等挂牌交易。
近年来，眉山大力实施“区域品牌+企业品牌”战略，按照严于国家相关标准的要求，制定了“东坡味道”准入条件，确定了109家生产经营主体、340个产品进入首批推广目录。诞生了商务部审核颁布的全国第一个泡菜行业标准，正积极参与制定泡菜国际标准，形成了“东坡味道”的核心竞争力。
同时，依托中国泡菜产业技术研究院、四川大学、四川食品发酵研究院等科研院校，加大产品研发和成果转化，“东坡泡菜”产业拥有国家专利320余项，开发出直投式乳酸菌泡菜、不知火、春见等新品种、新产品，深受广大消费者的喜爱。
基于良好的产业基础和产品优势，眉山着力打造了一批“国字号”系列品牌，拥有中国驰名商标7个，国家地理标志保护产品和国家地理标志证明商标各9个，无公害、绿色、有机产品和农产品地理标志390个。眉山已成为“中国特色农副产品之乡”和地标产品最集中的地区之一。
近年来，眉山“筑巢引凤”，引进了韩国希杰集团投资眉山市吉香居公司、法国达能集团入股眉山市蒙牛乳业、重庆涪陵榨菜集团注资眉山市惠通公司。目前，眉山正积极引进泡菜、果汁饮品、茶叶、调味品、奶制品、竹制品等特色农副产品精深加工项目;引进特色花卉观赏、农耕体验等都市近郊型现代农业项目;重点发展特色餐饮、生态农庄、乡村酒店等项目，推动一三产业融合发展，大力培育“东坡味道” 千亿产业，让“东坡味道”走向全球。
