■ 靳莒宁
人力资源管理是酒店运营系统的重要环节，无论对客户还是对员工，所有的管理均是以人为中心的管理，人是利润、知识、信息、技术、创造力等资源的载体，包括酒店间的竞争归根到底也是人才的竞争。因此人力资源是酒店最宝贵的资源，对酒店的发展战略和目标的实现具有举足轻重的作用。
由于这些因素，就对酒店的人力资源管理经理提出了较高的要求，无论是学历、技能和资历，还是战略理解力、制度规划力、组织力等，都要有高人一筹的能力，因此要具备以下基本素质：
能够制定清晰、可操作性较强的人力资源规划。人力资源规划是企业战略规划的重要组成部分，同时也是企业各项管理工作的基础和立足点。人力资源管理经理应深刻理解酒店的中长期发展战略和目标，了解酒店究竟需要什么样的核心能力和核心人才，认真制定当年、三年和长期人力资源规划，要有清晰的阶段目标、操作内容、责任人和标准等，便于部门人员对号入座，根据分解目标和步骤进行操作。
具有较强的员工培训能力。可根据酒店的发展状态，编写和修订《新员工入职培训手册》、《员工培训手册》、《酒店服务技能手册》等，并组建培训教师队伍，制定相关培训制度，对各部门的培训工作按计划进行检查，还要定期组织一些专题培训，编写试卷进行考试，评分归档，作为员工晋级的依据。
做好员工的后勤保障。员工的后勤保障主要包括：员工宿舍、员工更衣室和冲凉房的正常使用和保洁卫生等。首先要制定管理制度，安排宿管员进行卫生清洁和管理，保持干净卫生的环境，随时完善宿舍设施设备，保障宿舍安全，为员工提供一个良好的居住环境。成立宿舍管理委员会，定期对宿舍卫生环境进行检查，提出改善方案并迅速落实改进。要确保员工更衣室员工物品安全，对更衣室和冲凉房设施设备进行维护，出现故障及时维修。
开展生动活泼的员工活动。酒店工作相对枯燥，为丰富员工的业余生活，增强企业凝聚力，人力资源部要组织一些活动，主要包括：
员工生日活动：可以为当月或当季度生日的员工组织聚餐或外出活动，融洽员工间的气氛，便于工作沟通。
组织比赛活动：可根据员工情况，适时组织篮球赛、羽毛球赛、拔河比赛、爬楼梯比赛、书法和摄影比赛、趣味运动会等，丰富业余生活。
组织春节、中秋、端午、圣诞、元旦等晚会，在节日前的一天，安排员工参加晚会，员工编导节目，自娱自乐，增添企业活力。
组织技能竞赛。为提高酒店员工的岗位技能，每年组织一次技能竞赛，可分为：客房铺床、前台接待、西餐摆台、中餐摆台、雕刻、烹饪等竞赛。通过技能竞赛的开展，实现全员练兵的目的，提高员工技能和服务质量，为员工提供展示才能的机会，提升酒店的岗位技能水平。
实施劳动合同管理。依据《劳动法》的相关内容，督促酒店正式员工必须签订《劳动合同》，规范劳动管理，规避用工风险。一旦出现劳动纠纷，能通过相关途径，妥善处理。
建立评优制度。为表彰工作优秀的员工，年底开展评选“优秀员工”、“先进班组”、“优秀训导师”等活动，提高员工的工作积极性，对表现突出的员工给予奖励，并作为晋升考核的依据。
酒店的人力资源管理经理具备上述基本素质后，自然就增强了工作的前瞻性、能动性和条理性，之后就贵在实践和坚持了，同时还要加强与酒店各部门的沟通与协调，不断改善工作计划，日积月累，一定能够实现酒店人力资源的供需平衡和最佳配置，助推经营目标的实现。
