四大白酒产区70余家企业集体亮相贵州酒博会
■ 朱雪黎 周显彬
9月9日，第七届中国(贵州)国际酒类博览会(简称贵州酒博会)正式开幕，四川剑南春股份有限公司副总经理田峰一大早就现身贵阳国际会议展览中心。“我们不再是‘一个人在战斗’。”他笑称，此次川酒抱团出征，不再是每个品牌孤军作战。
记者看到，汇集了近10个名酒品牌的2号馆名酒馆，川酒撑起了半边天。五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒，参展面积、规格创下历届之最。川酒四大白酒产区70余家企业集体亮相，这在很多参展嘉宾眼中，意味着川酒军团吹响转型升级集结号。
抱团
客场打出主场气势共享川酒“金字招牌”
据四川日报报道，4号馆是省区馆，“中国白酒金三角·四川”馆招牌竖立，成都、德阳、泸州、宜宾还分设4个展馆。“川酒展团面积达1350平方米，占据整个4号馆的近1/4。”“东道主”贵州省博览局副局长、贵州省贸促会副会长刘寄萍也点赞，“四川连续7年参展，今年确实是最闪亮的一次。”
“川酒身在客场，气势却如在主场，分明是来‘踢馆’的嘛!”也有嘉宾猜测川酒此次抱团参展意图。
参展川企纷纷派出“便衣调查员”，在各展馆暗自记录着参展嘉宾和消费者对川酒的兴趣点和评价。
川酒品牌丰富、价格结构完整、创新产品多，颇受好评。
“抱团参展，是擦亮川酒‘金字招牌’的一个序曲，希望借此让更多人了解川酒、走近川酒。”四川省经济和信息化委相关负责人表示，四川作为浓香型和酱香型世界顶级白酒的发源地，是固态蒸馏白酒高端品牌的集聚区。同时，四川也是全国最大、最重要的优质白酒生产基地。去年，四川规模以上白酒企业酿酒产量402.7万千升，占全国产量的近1/3;实现利润达211.6亿元，占全国总利润的1/4以上。在品牌方面，川酒除了五粮液、剑南春、沱牌、水井坊、泸州老窖、郎酒等“六朵金花”，还拥有“泸州酒”“宜宾酒”“邛酒”“绵竹酒”等一大批区域品牌，二三线品牌扎堆。
如何进一步做大做强?抱团成为摆在川酒面前的一条现实之路。在四川省经济和信息化委总经济师黄朝阳看来，产量高、品牌多，是川酒抱团发展的基础和优势。“就如同一个航母舰队，‘六朵金花’等名酒是巡洋舰，众多二三线区域品牌就是驱逐舰，协同合作就能走得更远。”
川酒初试抱团参展，让不少中小酒企感受到了“不一样”。
“以往，各家企业自己来，我们规模小的企业受制于经费等，展台小、档次低，很难吸引眼球。”绵竹碧潭春酿酒有限公司总经理赵学军表示，此次在“喝好酒，选川酒”的大旗下，全省酒企一起参展，成本更低、关注度更高，“背靠大山”推介起产品来也底气十足。
四川仙潭酒业集团有限公司招商部经理李军则希望借助此次抱团参展进一步增强企业发展酱香型白酒的信心。“贵州酱香型白酒消费群体较大，走进贵州对我们做大酱香型白酒十分重要。”该企业已将触角伸向河南、广西、湖南等地。
起跳
川酒复苏明显需做强更多品牌
9月10日，完成贵州酒博会首日考察后，某央企投资板块负责人马远坤和助手就马不停蹄赶赴成都。这趟川贵之行，他带着一个重大任务：考察数亿规模酒业投资如何投。“我们希望和白酒行业优秀企业合作，既在国内打造品牌，同时也走向国际市场。”在他看来，全国白酒行业正筑底回升，进入新一轮增长期，川酒是最具投资价值的板块。
他的判断，有数据支撑。8月31日，19家上市白酒企业半年报全部发布完毕，总营收812.37亿元，同比增加19.77%;净利润总和251.64亿元，同比增加25.33%。“这印证了酒业的整体复苏和消费升级。”曲成管理咨询公司董事长苏元辉也这样认为。
川酒回升趋势更加明显。上半年，全省累计生产白酒221万千升，同比增长9.5%。规模以上酒制造业增加值同比增长13.9%，比全省规上工业增速快5.3个百分点，拉动规上工业增长1个百分点。在全省41个工业大类行业中，酒、饮料和精制茶制造业对规上工业的贡献和拉动排名第一。全省规模以上白酒生产企业累计实现主营业务收入1220.7亿元，同比增长15.5%;规模以上白酒生产企业利润更是“跑”出了27.8%的增速。
半年报数据，五粮液利润增长27.91%、泸州老窖利润增长32.73%，在川酒中排名前两位。“各家的数据几乎都是五年来最高值。”熟悉川酒企业的业内人士张丰十分看好川酒。四川四家上市白酒企业，上半年总营收达224.57亿元。剑南春、郎酒两家非上市企业也有不错的业绩。“‘六朵金花’半年总营收应该超过了300亿元，川酒整体实力依然第一。”有业内人士透露。
在名酒企业有力带动下，四川原酒产业也基本复苏。四大主产区白酒企业基本恢复生产，产销情况整体改善。“目前，邛崃158家白酒生产企业均已复产。”贵州酒博会期间，成都市经济和信息化委相关负责人表示。
筑底回升，如何“跳”得更高，则是摆在川酒发展面前的一道新命题。
“市场在变，消费者结构在变，川酒散兵游勇、单打独斗的局面也要彻底改变。”在五粮液股份有限公司副总经理朱忠玉看来，白酒消费已初步回归理性，产业结构也更趋合理。此轮筑底回升，名优企业恢复较快，就是表现之一。对百姓来说，逢年过节喝高端名酒，平常喝经济实惠酒是共同选择，产品更健康、更优质，服务更完善、更人性化是共同追求。因此，川酒必须“提质量、创品牌”。
未来，川酒除了五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、沱牌舍得、水井坊“六朵金花”，还将做强二三线品牌企业，打造“十朵银花”“二十朵铜花”等。
翱翔
适应消费新趋势让更多人爱上川酒
要酿老百姓喝得起的好酒!作为中国两大酱香型白酒之一，郎酒在贵州酒博会上“卖得欢”。“往年，4天参展销售额200万元。今年这一数字将被轻松突破。”郎酒现场负责人介绍，除了青花郎等高端产品，小郎酒等平价产品也很受欢迎。
售价亲民，设计新潮的四川新生代酒品，也备受参展商和普通消费者的关注。“看电视剧里喝‘桃花醉’，就一直想买来试一下。”趁着周末，贵阳市民刘敏和同事结伴前来逛展，专门到泸州老窖展台来看“桃花醉”。
川酒抱团出击收获佳绩，不止在贵州。最近，素有“酒中奥斯卡”之称的比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛2017评选结果在智利揭晓，川酒多款产品获奖。以往只有五粮液、泸州老窖、沱牌舍得等一线名酒参赛获奖，今年高洲酒业、泸州五丰酒业等多家区域品牌酒企首度参展，也都成功斩获大奖。
新生代酒品，则是川酒撬动年轻人消费的又一探索。贵州酒博会上，泸州老窖、五粮液都不约而同推荐起新生代酒品。自由调节度数的白酒、可调制鸡尾酒的白酒基酒、可直接饮用的预调酒、果酒等，新潮的产品、新鲜的喝法吸引了不少年轻人的目光。品尝过用白酒调制的鸡尾酒后，江苏客商路海觉得十分新鲜。“清醇又轻甜，冰冰凉凉的，第一口喝进去感觉很清透，回味却也有酒香。”
新老并进，让更多人爱上川酒，四川一手着力提升产品品质，一手实施产品创新。四川在巩固传承浓香、酱香酒酿造历史、文化和传统技艺的基础上，将鼓励和支持企业加强关键技术及设备研发，打造一批智能酿造示范企业或示范线。同时，也将加强标准体系建设，提升原酒产业等标准化管理水平。
实施产品创新，四川鼓励企业紧跟消费升级趋势和市场需求变化，打造“高端引领、中高端支撑、原酒品牌化”发展格局。同时，个性化定制也是趋势之一。为扩大白酒消费人群，四川还在全国率先探索实施新生代酒品战略。通过白酒与果酒、洋酒等嫁接融合，川酒也希望走出一条时尚化、个性化、健康化之路。
基础源自历史发展。在中国白酒版图中，有一个被称为“中国白酒金三角”的区域。其核心区位于最佳酿酒纬度带的长江(宜宾-泸州)、岷江(宜宾段)、赤水河流域。这里孕育形成了享誉全球的五粮液、茅台、剑南春、沱牌、水井坊、泸州老窖、郎酒等名酒，是中国最著名的美酒聚集区。
