Ⅰ人物名片Ⅰ
张铁山，河南金星啤酒集团董事长，金星啤酒掌门人，全国劳模、享有国务院特殊津贴专家、河南省人大代表、国家级酿酒大师，中原杰出企业家。
“20年前——也就是1997年。那一年，金星啤酒15岁，本着‘用心酿好酒’的初衷，与员工坚守在郑州金星啤酒厂生产的一线;那一年，我47岁，已经踏进啤酒制造行业整整13年。”河南金星啤酒集团董事长张铁山如是说。
近日，张铁山透露，这么多年来，和金星一起成长没有起伏，因为只做啤酒，多元化仅在酒瓶、麦芽等相关产业开展：“啤酒是20年不变的激情，我们要全心全意做中国最好的啤酒。”
变的是用健康消费理念向进口啤酒发出挑战;不变的是用心酿好酒的信仰，不变的是对细节与品质的追求。
针对啤酒生产效率瓶颈，金星自主创新开发应用了新的高效低耗酿造工艺;《啤酒风味物质图谱技术》把一杯啤酒“数字化”，用数字指导生产，生产效率大幅提升;2015年研制推出“金星原浆”。着眼于市场竞争激烈，金星人努力创新突破，寻找差异化营销卖点研发。金星每研发一款新产品，都要经过大量的市场调查论证、反复的口味测试和工艺参数调整。
未来20年，金星依然会以更原生、更新鲜、更健康的消费理念，坚守高品质是责任的“工匠精神”，研发更多让河南、中国乃至全世界消费者追捧的好啤酒，让消费者享受到最纯粹、最正统的原浆啤酒口感。(王易)
