■ 本报记者 李代广
6月29日至7月3日，“2017中国国际食品安全与创新技术展览会”在北京隆重举办，近百家权威机构和知名企业参展。
河南华英农业发展股份有限公司副总经理胡奎参加活动时，受公司董事长曹家富的委托，接受了中国经济网的视频专访，他强调，利用先进技术，打造企业的全产业链特色，有助于企业自主把控食品安全。
胡奎表示，当前食品安全面临的形势依然比较复杂，特别是企业在做好自身生产领域监管的同时，也面临来自上下游环节的管理风险。但在中国食品行业，华英公司的全产业链特色，是开创性的，现在围绕鸭的所有环节，都由公司独立完成，从农田到餐桌，已经建立起了一条安全快捷的绿色通道。
通过注重源头建设，推行备案制度，完善追溯过程，华英公司成功构建了疫病控制、残留控制和卫生控制三大质量保证体系，以持续推行的先进技术为基础，不断优化自身的全产业链特色，自主把控食品生产的全过程，确保向国内外消费者提供安全健康的华英产品。
