4月，正是冀中平原梨花绽放的时节。在素有“梨乡”美誉的河北赵县，50岁的黄振辉正同村民一起对收购回来的梨花进行筛粉处理。他告诉记者：“大家都知道梨果能卖钱，却不知道这些梨花也能卖钱，还能以高价卖到国外。”
赵县栽培梨的历史可以追溯到2000多年前，主要有雪花梨和鸭梨两个品种。其中，这里的雪花梨因其细脆肉嫩、汁多味甜，曾进贡朝廷。目前，赵县的梨树种植面积达25万亩，每到春季梨花绽放，这里独特的生态景观吸引众多游人。
“梨花好看，但并不是所有的梨花都能被保留下来。果农们往往要把部分花朵摘掉来保证梨果的品质，这个过程就是‘疏花’。”黄振辉说，“小时候，被疏下来的花都被遗弃了。”
近年来，一些梨农发现了门道。黄振辉说：“外地很多品种的梨树不具备自花结果的能力，只能进行人工授粉或机器授粉。赵县雪花梨的花粉不仅具有亲和力，且结出的果实形状好、口感佳，所以卖花粉成了梨农新的增收渠道。”
三化梨业专业合作社是赵县东部梨区众多梨业合作社之一，目前有200多户梨农，3000多亩梨树。作为这个合作社的副经理，黄振辉负责管理花粉的制作。他们今年从梨农手中收来的近3万公斤梨花，将经过打粉机、烘干机、筛粉机等机械的处理，最终形成约120公斤精粉。
据了解，雪花梨花粉根据纯度和净度可分为精粉和粗粉两类。“粗粉的价钱为3000-3500元/公斤，而精粉能达到5000-6000元/公斤，客户遍及辽宁、山东、山西等地。
赵县的雪花梨花粉还进入了国际市场。黄振辉说：“日本、韩国的秋月梨、新高梨、黄金梨等品种，同样不具有自花结果的能力。国外市场有很大潜力，我们要打造好自己的品牌，提高花粉的活性程度、纯度和净度，努力和更多国家进行对接。”
记者了解到，完全盛开的梨花，花粉会被风吹散，用来萃取花粉的梨花最好在花苞期，因而梨农需要在梨花刚开的时候抓紧时间疏花。
“除了花粉，我们也研制出用花瓣和花梗来制作肥料，或者将梨花制成花茶。只有进一步提高梨花的经济效益，才有可能将更多梨花利用起来，让‘花朵经济’更大限度惠及梨农。”黄振辉说。(岳文婷 曲澜娟)
