2015年03月08日 星期日 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

喜迎“三八”佳节 展示女工风采

来源:企业家日报 作者:国投新集公司举办“我的健康我做主”女职工厨艺大赛

  快乐工作,快乐生活。3月4日,国投新集公司“我的健康我做主”女职工厨艺大赛鸣锣开赛,九名选手角逐出金、银、铜奖,该公司工会女工部长、各参赛单位工会主席、女职委、参赛选手家庭、“三八”节受表彰的女职工先进集体和先进个人代表观摩赛事活动。

  简朴的开赛仪式上,主持人分别介绍了来自新集一、二、三矿、刘庄、口孜东、板集、医院、楚源、设备公司等单位的9名参赛选手、专业评委以及比赛规则和注意事项,大众评委则由各单位工会主席担任。本次比赛设立两个竞赛板块……指定菜式和自选菜式,规定菜指定为清炒土豆丝。

  随着公司工会女工部长的一声锣响,比赛在紧张的氛围中热火朝天地展开。在随后进行的红案比赛中,九名参赛选手首先展示了高超的“切菜功夫”。咄咄咄的切菜声不绝于耳,在规定的时间内,每位选手面前的一斤土豆被切成火柴棒大小的“标准土豆丝”。现场选手们各显神通,“煎、炒、炸、烩”样样拿手,每一道工序都娴熟老道,选手对每一道菜都进行了精心选材、精妙设计,有的注重“包装”,有的注重火候、有的注重味道,一个个菜式都力求“色、香、味、形”俱全,受到评委和现场观众们的好评。评委按照刀工火候、色泽、口感、外形、用料、操作卫生、夫妻配合等项目进行评分。

  参赛选手又一一展示“炒菜功夫”,她们各自拿出自选的“拿手好菜”,经过了精心烹制后,一道道色香味俱全的参赛“作品”摆在了评委们的面前,等待评定打分。在选手灶台忙碌的同时,她们的爱人也在一旁担任助手,为妻子加油。评委按照营养丰富、色泽始终、口感适中、外形美观、合理用料、创意独特、夫妻配合等要素进行现场打分。各位评委打分后,专业评委进行了现场点评。

  经过激烈的角逐,楚源公司选手吴桂如烹制的“蒸蒸日上”,在平凡的菜式中创不平凡,以其色泽和滑嫩的口感,以及祝福新集的创意,获得评委的一致称赞,荣获金奖;口孜东矿姜洁、刘庄煤矿刘敏的创意“清清白白”、“孔雀开屏”分别获得银奖,新集三矿林嗣芳、新集二矿庞良红、设备公司邓忠琴获得铜奖,公司医院陈娟、板集煤矿邓玉梅、新集一矿郭丽等其他选手获得优秀奖。

  为营造活跃的竞赛氛围,赛间穿插了女职工歌曲演唱等文艺节目,举行了各单位工会主席向先进女职工赠书仪式。

  本次比赛,公司从各个岗位上精心挑选出的9位女选手,展示了家庭生活中多姿多彩的另一面:她们在职场上爱岗敬业、刻苦学习、忘我工作、不断进取、甘于奉献;在生活中她们又是这样的心灵手巧、勤劳贤淑、聪慧能干。一道道寓意深刻的菜名,一方面彰显了大赛的主题“我的健康我做主”,一方面又反映了女职工们对生活、对新集的挚爱之情。“家和万事兴”,忙前忙后、甘当绿叶的男同胞们通力协作、默契配合也让现场观众在视觉、味觉上得到了美好享受。

  大赛现场,女工委员们还亲自下起了饺子和汤圆,提前感受“元宵节”的氛围。大家一起品尝自己的劳动成果,成功的喜悦挂在每个人脸上,整个比赛欢声笑语不断,洋溢着和谐融洽的良好氛围,充分展示了公司女职工热爱生活的精神风貌,形成了一道“快乐工作、快乐生活”的靓丽风景线。

  本次厨艺大赛是国投新集公司庆祝2015年“三·八”国际劳动妇女节系列重要活动之一,为女职工搭建了自我展示舞台,也进一步促进了“职工之家”建设。(许广泉)