赤峰市巴林右旗育肥牛羊养殖协会是在家庭联合养殖和速冻水饺小作坊的基础上带动农牧户成立的协会。近日，我们采访到了该协会理事长金山，他谈到了企业的发展。
他说，2012年，协会投资在大板镇牧业园区新建食品加工厂，生产速冻水饺，并在国家工商总局商标局注册了“萨茹拉”商标，并申请了国家食品生产加工企业QS认证。食品加工厂占地面积3000平方米，建有生产车间400平方米、化验室50平方米、科普培训室120平方米、速冻库一座和冷藏库一座，从而形成了协会+基地+食品加工厂+会员的经营模式。
协会定期对会员户免费进行科学养殖技术培训和指导，以提高生产效率，年销售育肥养殖的优质牛肉15万斤、羊肉15万斤、加工销售速冻水饺12万斤、风干肉1000斤，就业150多人。所销售牛羊肉品质细腻、味道纯正、口感良佳，深加工生产食品选料安全、做工精细、口味鲜美，在赤峰市各旗县区较有名气，销路顺畅，仅深加工生产食品为协会每年增收大约330万元。
2013年，新建标准化养殖基地，申请国家食品生产加工企业QS认证，注册“萨茹拉食品有限责任公司”，形成协会+基地+公司+会员的经营模式；在巴林右旗和赤峰市设立产品销售店，建立网络销售平台，把协会生产的速冻水饺和风干肉打入周边旗县和盟市市场；养殖规模达到牛1500头、羊1万只，发展会员户20户，总计达125户，安排就业200人。
2014年，将新建标准化无公害饲草加工和储藏基地，设立产品研发部门，增加深加工生产产品种类，申请无公害产品质量认证，在周边旗县和盟市设立产品销售店，把产品打入周边省市和自治区市场；养殖规模达到牛2000头、羊15000只，发展会员户30户、达155户，安排就业250人。（明月）
