□ 刘芳 谷珊
日前，广东东莞天邦神叶食品有限公司宣布，其研制并制定行业标准的甜菊饮品“健百益”将于近日量产投入市场。
随着“健百益”市场销量的持续攀升，人们不免担忧饮料市场的利益纷争会不会引来一场甜菊饮品的混战？甜菊饮品的生产厂家天邦神叶食品有限公司对此表示否定。该公司早在2009年8月就联合吉林大学等四所高校制定了甜菊饮品的企业标准。天邦神叶的董事长崔天佑认为，只有提前设定行业规则，才能保证产品市场的健康有序发展。
第三代甜味源热量低
“饮品无糖却要甜，这个听起来似乎有点违背逻辑的思路，其实正是创新之所在。”天邦神叶的董事长崔天佑介绍，“甜味源已经历过了两代，蔗糖、甜菜糖是第一代糖源，但其热量较高；第二代甜味源为人工合成，主要是糖精、阿斯巴甜等，热量少，但味觉差，并有一定的副作用；而甜叶菊中含有的甜菊糖甙甜度为蔗糖的150倍～300倍，但所含热量却只有蔗糖的三百分之一，是世界上公认的第三甜味源。
据了解，甜叶菊是一种多年生草本植物，其叶子中含有“甜菊甙”的甜味物质，有砂糖200倍的甜味。由于热量低、易溶于水或酒精，也具耐热性，被称为无热量之代糖产品，是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。目前，甜菊甙已被国家卫生部正式批为食品添加剂使用，广泛应用于食品、饮料中，成为国家重点发展项目。甜菊饮料就是采用这种甜叶菊中提取的甜菊甙取代蔗糖，使饮料产品保有甜味却不含糖份。
标准赢得行业“话语权”
“甜菊饮料填补了国内市场的一个空白，它的无糖特性定然会引爆一个新的行业增长点，因此必须设定一个合理的行业准入门槛，否则以后会造成市场混乱。”国家商业部饮料评审委员刘明铎表示。
2009年8月，天邦神叶联合吉林大学等四所高校共同制定了甜菊饮品的行业标准，这距“健百益”甜菊饮品正式上市提早了近一年。对此，崔天佑表示，任何行业标准的缺失，都可能造成企业鱼龙混杂，产品以次充好的局面。这不仅有损企业形象，还将在很大程度上侵害消费者的利益。因此，为了避免没有标准而导致的市场乱像，我们决定先制订企业标准，再攻坚消费市场。
据介绍，天邦神叶的系列饮品中甜菊甙红枣、甜菊甙可乐、甜菊甙早茶、甜菊甙薄荷和甜菊甙咖啡等5种饮料获批为国家发明专利。甜菊甙糖果的专利申请正在审理当中。
下一目标布局全国市场
“健百益”甜菊饮料在珠三角市场广受欢迎，市场销量持续走高，对于天邦神叶来说算是首战告捷，下一个目标将锁定在全国市场。该公司正计划引进7条国际一流的饮料生产线，项目总投资预计为1亿元人民币左右。
“随着居民生活水平的提高和生活观念的改变，饮料产品将成为越来越多的城乡居民的生活必需品的重要组成部分，天然、低糖、健康型饮料将成为饮料消费的首选。2010年，这种以甜菊甙为甜味剂的甜菊饮料，势必将引领一种健康无糖甜的消费潮流，带来饮料行业发展的一个新趋势。”崔天佑对甜菊饮料的前景充满信心。
