9月5日，笔者从河南宝丰酒业有限公司了解到，该公司今年前8个月完成8项技改和创新项目，为企业快速健康发展奠定了坚实基础。
据了解，宝丰酒业瞄准“市长质量奖”，认真组织实施绩效管理办法，把创新科技水平、开展科技攻关、狠抓工艺技术革新和设备改造作为追求卓越绩效管理模式的重要措施来抓。该公司先后建成了省级企业技术中心和河南省清香白酒酿造工程技术研究中心，建起了一座内设化验室、微生物实验室、检验室、计量室的3层科研楼，拥有各类专业技术人员386人，形成了较为完善的新产品研究开发体系。截至去年年底，该公司独立或与科研院校合作，先后完成省部级科技攻关和技术革新项目100多个，其中有20余项荣获省部级科技进步奖和星火科技项目奖。
今年以来，宝丰酒业进一步加大科技投入力度，拿出千万元资金，对确立的“用水影响和调控地缸发酵”等8个科技攻关和技术革新项目，进行研究攻关及革新改造。该公司主管科研技术工作的副总经理葛少华告诉记者，截至8月底，这8项技改和创新项目已全部完成。葛少华说，过去用地缸发酵生产清香白酒，由于受自然温度、地温及地湿等各种条件的影响，发酵温度难以掌控，出酒率低。现在采用水影响和调控地缸发酵新技术，每班产出酒量提高30公斤，吨酒粮耗下降300公斤。（王长河）
