继富士康加薪之后，一家外资公司，同时也是肯德基母公司的百胜集团对其沈阳分公司员工的加薪消息再度引发关注。沈阳肯德基的率先加薪，迅速引来更广泛的猜想：这是否也会带来百胜集团全国范围的加薪潮？甚至，进而带来更多外资企业跟进。
来自百胜集团6月9日的声明称，百胜明确沈阳市肯德基员工的最低工资不低于每月900元，并同意承诺员工工资的平均年度增长幅度达到5%。
在百胜方面看来，此次所谓“加薪”，仅仅是百胜集团沈阳分公司与员工签订集体合同中的条款之一。而沈阳的“加薪”，也仅仅是一个“单独的个案”。
不过，未来的发展也许并不是百胜集团能够掌控的。“我们也正在和他们（肯德基）就签订集体合同一事进行沟通，此事正在积极推进之中。”6月10日，大连市财贸金融工会一位人士告诉记者，合同中也应该会包括最低工资等要求。
业内人士指出，沈阳肯德基分公司加薪是基于集体合同制度，较之目前国内14个省市上调最低工资水平更进一步。其最大特点是建立了工资正常增长机制。
“被加薪”背后
多方信息显示，此次集体合同以及“加薪”条款的拟定，主要来自于沈阳市总工会的推动，而非百胜自愿。“主要还是配合沈阳市总工会推进的签订集体合同的活动。”一了解此次谈判的人士也表示。
据沈阳市总工会提供的数据显示，近几年沈阳肯德基利润年均增长约30%，而工资总额年均仅增长8.2%。沈阳市总工会副主席王义清此前也公开表示，“这不符合职工工资与企业利润同步增长的原则”，——这也正是沈阳市总工会推动签订集体合同的初衷之一。
这已经不是相关方第一次对肯德基、麦当劳等餐厅薪酬标准发生争议。早在数年前，有媒体报道，在麦当劳和百胜广州餐厅打工的学生所得到的报酬，未达到国家规定的最低薪资标准。紧接着，中华全国总工会和当地政府都表示加紧了对两家公司的监督。
也正是迫于此种压力，上述事件后麦当劳中国开始了17年首次大规模的涨薪计划：范围包括麦当劳中国的45000名员工，工资水平提高至比中国最低工资标准高出12%至56%的水平。麦当劳称之为提升自己雇主形象举措的一部分。
而如果说十多年前肯德基、麦当劳还是大学生兼职或者入职的优先选择，如今他们已经在学生圈渐失吸引力。“每小时挣的钱，不如家教或者其他兼职来得多。”一刚刚毕业的大学生坦言。
与之相对的是，去年百胜中国市场营业利润同比提高9%。百胜中国区（包括中国大陆、泰国及中国台湾的肯德基）以全球最高的毛利率，实现销售收入36.82亿美元，这一数字占到公司全球收入的34%。
不会是个案
对于百胜来说，沈阳公司集体合同的签订尚属其在中国的首次，而对于麦当劳、沃尔玛等企业来说，则并不鲜见。
记者了解到，早在去年年底，在沈阳市总工会推动下，麦当劳沈阳公司已经与公司工会签订了集体合同。此前，麦当劳在上海、大连等地公司也相继与员工签署了集体合同。
而沃尔玛走得更远。
据资料显示，沃尔玛企业签订的集体合同也均包括了确定当年的最低工资标准、员工的工资合理增长和支付保障机制等条款，同时规定了公司建立带薪休假制度、社会保险制度、加班补偿制度、依法保障女职工的特殊权益等条款。
沈阳市总工会在这方面也行动较早。而自2007年8月1日《沈阳市集体合同规定》开始实施以来，沈阳市目前已有超过95%以上的企业签署了该合同。据沈阳市总工会统计数据显示，2009年沈阳市总工会推动的集体合同政策使23%的企业职工增加了工资收入。
只是让百胜方面有些郁闷的是，由于在不久前富士康等事件，此次沈阳公司集体合同的签订引起了前所未有的关注。然而也正是因为此，尽管在百胜方面看来，沈阳市员工集体合同的签订与其他城市并无关联，但包括肯德基、麦当劳等企业的集体合同很可能会全国开花。（钟企）
