2010年05月02日 星期日 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

美酒推荐

来源:企业家日报 作者:

  鲁桑之翼

  Rauzan Gassies

  产地:法国 波尔多 玛歌村

  级别:1855年列级名庄第2级-AOC

  酒庄:露仙歌庄园

  年份:2006

  价格:798

  推荐人:陈静

  普罗旺斯酒窖 执行董事

  [特点]:露仙歌庄是列级名庄第二级;自18世纪末作为法国贵族的代表,百年来沉淀了经典雍容的气质,让露仙歌的美酒不仅品质一贯卓越,风格也蕴含了贵族的神韵。近年来在Wine Spectator, Decanter等众多葡萄酒专题杂志中都获得了极高的评价,是名副其实的葡萄酒中的贵族。酒体呈偏蓝的深浓,气味开放,柔和,有成熟的果香,入口有可人的柔和果香,单宁优雅而成熟,回味平衡持久。适合与纤维幼细的红色肉类,如牛柳、羊鞍等普遍中浓味中餐菜肴配食。

  艾美乐粉红葡萄酒

  Aimé Roquesante

  Cotes De Provence

  产地:法国 普罗旺斯

  酒庄:Chateau Cavalier酒庄

  年份:2007

  价格:258

  推荐人:陈静

  普罗旺斯酒窖 执行董事

  [特点]:17世纪和18世纪整整两个世纪,普罗旺斯葡萄酒都是法兰西国王最欣赏的美酒。19世纪,普罗旺斯出产的葡萄酒都被冠以“Cote de Provence”之名,焕发出越来越旺盛的生命力,于20世纪的时候,为世人所知并珍藏。并不是所有普罗旺斯的葡萄酒都可以享有“Cote de Provence” 的称号。只有18000 公顷的葡萄园,因为其气候、土壤和地理条件符合普罗旺斯地区的特征而被授予原产地称号。艾美乐粉红葡萄酒选取最具普罗旺斯特色的葡萄——神索(Cinsault)、歌丽那史(Grenache)、西拉(Syrah)、佳丽酿(Carignan)酿造而成。所有葡萄均在清晨采摘,以保持葡萄的风味不因为高温酷热而流失。

  此款酒呈现出玫瑰花瓣的浪漫粉红,果味清新宜人,入口顺滑,单宁较轻,适宜搭配沙律、意粉以及海鲜等地中海沿岸风味的食物。有情人对坐品味,平添浪漫风情。