□ 本报记者 李长清 张建忠 樊瑛 实习记者 徐 珊 郭 鹭
第一部曲
序曲
第82届全国糖酒会预备会
去年12月2日，中糖司办公室主任何继红不辞辛劳赶到成都，在新会展中心主持召开了2010年成都春季全国糖酒会（第82届）预备会布署、商谈全国第82届全国糖酒会……记者曾专门前去采访何主任。
第二部曲
正剧
3月19日拉开大幕
2008年末至今，国际金融危机使世界经济受到不同程度的影响。然而中国经济在党中央一系列的宏观政策调控下，实施了积极的财政政策和宽松的货币政策，并出台了“保增长、扩内需、调结构”的方针，有效地促进了我国经济平稳较快的发展。全国糖酒商品交易会抓住了国家政策的核心精神，迅速做出反应，及时出台了“引进外商、扩大市场、内外交流促进发展”的新举措。并以“新思维、新观念、新突破”为办会理念，通过各项专业的运作，开创了糖酒会的新局面。3月18日，中糖司办公室主任何继红主持新闻发布会。
2010年春季糖酒会准确地把握行业脉络，争取在后金融危机时代，为中国糖酒食品企业寻找新发展、创造新机会。着重开展了以下几方面的工作。
1、继续发挥全国糖酒会引领市场的作用。
进一步细化参展商品分类的方式，尤其是增加国际馆的面积，为外贸企业搭建了一个新的平台，为内外贸之间的交流提供了一个新机会。已有法国、德国、意大利、瑞士、葡萄牙、西班牙、加拿大、新西兰、韩国等20多个国家高端境外客商陆续到会参展，提升了糖酒会的国际性。本届糖酒会参展商有4000多家，展场面积13.4万平方米，参会人数18万人次，均刷新历史纪录。新增加了6号馆的乳品专区、8号馆的果醋饮品专区、食品包装专区，形成了国际馆、酒类馆、食品馆、调味品馆、食品机械馆、四川名优产品，加之白酒、黄酒、啤酒饮料、保健饮料9个专馆，涵盖了行业内多个领域的新局面。展区分四个部分：有室内展区，按商品性质分类设9个专馆；室外广场主题展区以啤酒、饮料为主题的产品展示和新品推介；精品街展示的是食品机械展区，包括消毒杀菌的最安全的最新设备；娇子国际会议中心展区的是品牌食品饮料和酒类展区。
2、增加糖酒会服务内容，提升展会服务水平。
“服务是金”，这是永恒的真理。一方面在糖酒会展场、广告管理上开展了多项创新工作，增强参会企业的展示宣传效果，得到了行业的肯定；另一方面注重展览会以外的其他配套服务，展览展示与会议的结合就是新举措，参展企业产品发布会媒体推介会、官方的主题论坛，都从不同角度发挥着重要的作用。从2007年成都春交会开始就推出了“中国糖酒食品业年度峰会”活动，为企业提供了更深层次的服务：其中有更权威的国家宏观经济政策解读、更快捷的食品行业信息交流、食品市场的分析和预测、市场营销的新观点和理念的介绍等等。本次峰会的系列活动中有《2009—2010年中国糖酒食品业市场年度报告》、《全国大型零售业2009年糖酒食品销售排行榜》、“举办渠道冠军·2010中国酒商百强年会”颁布盛典、国家统计局新闻发言人解读国家政策、有关方面专家的专题讲座等等，使展览宣传、论坛活动、贸易交流三者有机结合，相得益彰，更具实效。
3、加强和规范招商组团工作，进一步优化运作机制。
专业化的道路是糖酒会展览的发展方向，要求现有糖酒会招商工作管理做必要的调整和改进，适应形势发展要求。本届糖酒会招商最显著的变化是从一开始就实行了严格的实名制管理。一个以产品类别为标志的专业招商标准将成为糖酒会组团单位的必要条件。随着糖酒会展览专区的发展，糖酒会也培养、锻炼了几十支专业招商队伍，得到了参展企业的肯定，达到了主办方的要求。
4、全面实行“门禁管理”，会务管理水平再上新台阶。
糖酒会经过55年的发展历程，第82届全国糖酒会以专业化展览、专业化布局、专业化分类、专业化服务、专题峰会的运作方式，打造国际化、高标准、多功能、更时效的新一届糖酒会。本届糖酒会在展区管理上的新突破，是全面严格执行“门禁管理”系统，即指出入展场的人员，必须佩带印有糖酒会专用条码的证件，在成都还是第一次。这样可以更好地规范集市展场的秩序，为参展商创造更好的交易环境，可以全面跟踪糖酒会的办会效果，为高水平的展务管理提供科学依据。本届糖酒会是大开放的糖酒会，是向广大观众开放、提供参观的机会，没有入场证的观众，只要凭身份证，或是凭自己的名片就能在登记处进行登记换取入场证进场参观，过个难得的视觉盛宴，饱眼福、饱心福、还能饱口福。
第三部曲
3月21日开幕式
盛赞糖酒之花香飘“美食之都”
第82届全国糖酒会在3月19日拉开大幕，记者去探会，真是人山人海。此时联合国恰好授予成都是“会展名城”，真是实至名归。
3月21日上午10点，2010年春季全国糖酒商品交易会在成都世纪城新国际会展中心隆重开幕，历经55年发展的全国糖酒会21次“花”落蓉城。然而本届糖酒会对成都意义非凡，作为今年成都市首个重大国家级大型会展活动，糖酒会为“改革开放年”的开篇书写下了浓重的一笔，也为展示成都建设“世界现代田园城市”的历史定位和长远目标打开一扇窗口。出席开幕式的国家部委和主办单位领导有中国质量协会会长陈邦柱，中国商业联合会会长何济海，原国家国内贸易局局长杨树德，中国华孚贸易发展集团总经理谷深，中国糖业酒类集团公司总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红，中国糖业酒类集团公司副总经理赵公微等。四川省和成都市领导有四川省委副书记、省长蒋巨峰，四川省委常委、成都市委书记李春城，四川省副省长黄小祥，成都市委副书记、市长葛红林，四川省副秘书长李家国，成都市委常委、市委秘书长邓全忠等。济南市人大副主任刘善鹏率领的济南代表团以及沈阳、大连、郑州、西安等兄弟城市代表团参加了开幕式。
开幕式由成都市副市长王忠林主持。成都市委副书记、市长葛红林和中糖司总经理王新国先后致了欢迎辞和开幕辞，蒋巨峰省长宣布2010年春季全国糖酒会开幕。
葛红林在致辞中代表成都市委、市政府和1100多万市民向参加本次盛会的中外嘉宾表示欢迎。他说，有着“天下第一会”美誉的全国糖酒会，第21次相约联合国命名“美食之都”的成都，不仅推动着我市和全国糖酒食品行业的持续、快速、健康发展，而且对拉动成都城市消费，带动相关产业发展，提升城市知名度有着明显作用。本届糖酒会展览面积和参展商名额均刷新历史纪录，规模更大，影响更广，为成都搭建了一个重大国际交流合作平台。
开幕式后，省市领导参观了糖酒会展馆。
第四部曲
糖酒春交会永久落户成都
今秋相聚泉城济南
3月23日，记者参加了在世纪城国际会议中心举行的糖酒会圆满落幕的总结大会。
中糖司办公室主任何继红在总结中通报：本届糖酒商品交易会成交总额为189.34亿元，食糖53.38亿元，酒类116.4亿元；成交额前十强依次是：新疆27.1亿元、河北17.1亿元、江苏16.1亿元、河南14.8亿元、四川12.7亿元、上海12.6亿元、山东10.3亿元、广东10.1亿元、福建8.4亿元、湖北6.6亿元。
新闻媒体广泛参加报道，全国7大网络媒体现场设立直播间，反映很好。产品产销两旺，产品向高端倾斜，尤其是白酒高端化的趋势很明显，消费不断升级。
成都市副市长王忠林在答谢讲话中，感谢中糖司持续打造高效力的展会和指导方针，使各方工作做到万无一失。他还告诉大家一个好消息，从2011年起开始定点在成都每年举办“全国糖酒商品春交会”……
在热烈的气氛中，何继红代表中糖司宣布2010年秋季全国糖酒会在山东省会泉城济南召开。到会的济南市人大副主任刘善鹏说，山东成功举办了有23个国家参加的“花博会”，又是孔孟之乡，礼仪之邦，去年他们成功举办了130多次展览会，他们将举全市之力办好今年的全国糖酒秋交会。
