3月19日，由中国糖业酒类集团主办，成都市人民政府承办的2010年春季全国糖酒商品交易会在成都新国际会展中心开展。在本次82届糖酒会上，酒类企业的竞争更趋白热化。4000多家商家参展，专业观众超过12万人次，展览面积和参展商均刷新历史纪录。糖酒企业有些在“抱团”吆喝；有些互为对手，同台“打擂”；有些反差强烈，优势“互补”，让观众大饱眼福叹为观止。
□钟河雯
在此次糖酒盛会上，酒类高端与高端的战争由茅台酒与五粮液打响，他们各自以白金酒与黄金酒做大自己的气场，引起轰动效应。而土洋之争也将东西方不同的葡萄酒文化在糖酒会上同场呈现：法国的正宗高端葡萄酒与我国的山葡萄酒土洋比拼虽然不在一个级别上，但反而让人惊叹蚂蚁有蚂蚁的灵活，大象有大象的精细。
川酒“抱团” 强势出击
川酒从来就是糖酒会的焦点，在本届糖酒会上，除了川酒金花们纷纷摩拳擦掌外，各路酒杰也纷纷亮出了自己的招牌产品。作为四川乃至中国的白酒老大，五粮液集团这次精心准备了旗下产品参展。其集团公关部负责人称，五粮液虽然销量和品牌知名度都已在全国遥遥领先，但糖酒会是在自家门口举行，所以集团上下都很重视，希望借此机会让更多消费者认识五粮液，从而将“世界名酒五粮液”的概念深入人心。
而有着““中国白酒第一坊”之称的水井坊也强势加盟糖酒会。其负责人称，糖酒会是个传播品牌很好的平台，这次除了把“中国白酒第一坊”水井坊推出外，去年让很多成都人润起来的全兴大曲润藏系列也将首次亮相糖酒会，此外，极少在公众眼中亮相的“天号陈”也会在本届糖酒会上亮相。而近年来大出风头的郎酒，不仅因独家冠名了央视2009年“我最喜爱的春节晚会节目评选活动”而名声大震，更再次独家冠名央视2009年“中国经济年度人物评选”活动，并力争在今年冲破50个亿。此外，沱牌这次也携带新品“陶醉”重返白酒兵团，希望能一炮而红。
高端白酒 捉对厮杀
茅台保健酒 全攻成都
据悉，本届糖酒会，国内酱香型老大茅台将推出其新开发的保健酒品牌———白金酒。“酒好不好，消费者喝了才知道。”茅台白金酒有关负责人称，其实中国人喝保健酒的习惯由来已久，但包括茅台集团之前推出的保健酒在内，都偏重产品的功能性，药味较浓，这样的口感在一定程度上制约了保健酒的发展。但经过独特配置的白金酒酱香突出不失茅台国酒本色，口味又清淡醇和，更容易被消费者接受。至此，茅台和另一酒业巨头五粮液推出的黄金酒在保健酒市场展开角力已经是不争的事实，而且在不少业内人士看来，白金酒的市场培育工作，在一定程度上是“借势发力”。据悉，茅台白金酒也希望借助本次糖酒会势头，能全力撬开成都市场。据悉，今年茅台白金酒即将起航，全面进军全国重要战略市场。贵州茅台酒厂集团副总经理戴传典日前强调：“未来5年，茅台酒的产量一定会超过3万吨，销售收入必然会实现360亿元的目标，茅台酒也将作为中国民族品牌，真正走向世界。”
五粮液 六大优势叫响糖酒会
而五粮液在此次糖酒会上推出酱香白酒引人注目。五粮液酝酿了10年的酱香型白酒打造计划，终于破冰。3月17日，五粮液正式推出永福酱酒，进入到酱香型白酒产品领域。同时，五粮液与银基贸易发展有限公司签订了总经销合同。而在外界看来，五粮液生产酱香型白酒也有和茅台争夺市场空间之嫌。对此，五粮液方面表示，此举完全是从企业战略上出发，不仅如此，早在之前的五粮液酱香型白酒的品鉴会上，贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、总工程师季克良也是品鉴会专家组成员。
唐桥表示，按照五粮液的发展规划,到2020年，集团公司将实现销售收入1000亿元，其中主业应实现销售收入200亿元以上。据悉，五粮液预计今年酱酒将实现1000吨的销量。
作为中国白酒中的扛旗者五粮液，有着难以匹敌的地位与优势。首先是其独有的自然生态环境。第二、独有的明代古窖。三、独有的五种粮食配方。五粮液一直沿用“陈氏秘方”的特殊工艺，规避了其他白酒用单一红粮或两三种粮食为原料酿酒风味单一、口感欠佳的不足。四、独有的酿造工艺。五粮液独有的工艺技术，采用独有的“包包曲”作为空气和泥土中的微生物结合的载体，非常适合酿造五粮液的150多种微生物的均匀生长和繁殖。五、独有的和谐品质。“酒都”宜宾的酒文化历史源远流长。六、独有的“十里酒城”规模。现在，五粮液集团生产能力已达45万吨，是世界最大酿酒生产基地，也是其他白酒厂家的几倍，甚至几十倍。
业内专家指出，虽然近年来茅台的快速发展以及郎酒迅速崛起刺激了酱香型白酒市场需求的增加，但是目前酱香型白酒市场总量还很小，全国只有几万吨规模，仅占白酒总销售额的20％。“这就预示着酱香型白酒市场还有增长的空间。”唐桥则这样看待。
土洋之争 葡萄酒竞争酸中有甜
洋 糖酒会成为法国葡萄酒的竞技场
2010年春季糖酒会不仅是食品企业展示的大舞台，也是进口葡萄酒企业竞争的战场。虽然这些进口葡萄酒的国别不乏西班牙、意大利、罗马尼亚等国，但法国军团依然最为庞大。
据法国波尔多葡萄酒泛行业委员会最新公布的统计数据显示，2009年，波尔多地区葡萄酒的出口量和出口额大幅下降，同比降幅分别达到14%和23%。但中国买家对波尔多葡萄酒依然青睐有加。2009年，中国进口波尔多葡萄酒的数量几乎翻番，达1370万升，同比增加97%，进口额达7400万欧元，同比增加40%。中国已经成为目前波尔多葡萄酒在欧盟以外最大出口市场。
正是因为中国消费者对法国葡萄酒的青睐，使得更多进口酒商都把法国酒作为主要产品来经营。但笔者认为，口感适宜、果香突出，尤其是价格更为低廉的新世界葡萄酒产品也将会受年轻消费者钟爱，值得酒商更多关注。
土 山葡萄酒新贵亮相糖酒会
对于洋葡萄酒在本次糖酒会的咄咄逗人之势，我国的一些山葡萄酒企业却独辟蹊径，走出了一条不同的路，引起业界的高度关注。2009年11月上市的通天酒业在此次成都糖酒会上亮相后备受经销商关注。公司张总在接受记者采访时介绍了公司今年及未来几年的发展规划。张总表示，公司计划在3-5年的时间里做成国内山葡萄酒业的第一品牌。
在被问及“2010年通天酒业在市场发展方面有什么规划”时，张总表示，主要是原料基地的扩充、市场网络的扩大和广告宣传的强化。原料基地方面，公司目前在吉林集安拥有2万亩的葡萄酒基地，公司计划今年再扩充2万亩，达到4万亩。公司在集安还建了一个大型酒庄，在总部通化建立了一个高端酒窖，公司希望借此提升山葡萄酒的形象。
当下，对于糖酒会，我国的山葡萄酒企业或许重在参与吧！可以在塑造形象、消除消费者的认识误区上大作文章，至于要想在糖酒会上尝到实在的甜头，或许还要假以时日！但其发展前景不容小觑。
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糖酒会首次采用实名制进场
此次糖酒会实行实名制进场，并首次采用“门禁系统”。参展商可以采取预登录和组团两种方式进入场馆。预登录所采取的登录条码是一对一的，即每人的登录条码是独立唯一的，组团的登录条码是多对一的，即多人共享一个登录码。观众凭票入场的条码也是独立唯一的。这样既有利于保证糖酒会的顺利进行，也便于糖酒会参展数据的统计。
