2010年03月15日 星期一 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

大泉源酒业以文化树品牌

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  近年来,吉林大泉源酒业将文化作为品牌的依托和支撑,大力弘扬历史文化,打造文化品牌,彰显文化魅力,使百年老字号发生了巨大变化。经济效益不断提高,贡献成倍增长,成为通化产业龙头企业之一。

  弘扬历史文化。大泉源酒业围绕考古发掘的清宝泉涌酒坊4大遗迹,建起了大泉源酒业历史文化博物馆,通过文字、图片、实物,向人们展示中国酒文化的博大精深、大泉源酒业深厚的文化底蕴,完整地表现了古代酿酒作坊与今天酒业的渊源关系。在近几年的哈尔滨、成都、郑州等地举办的全国糖酒会上,大泉源“双遗产”和历史文化受到广泛关注,树立了品牌形象。

  打造文化品牌。大泉源几百年薪火相传,酿造出地方名酒。几年来,他们先后挖掘出具有浓厚文化底蕴的文物木制酒海群、古井、古发酵窖池、古甑锅灶台等东北地区目前非常完整、规模较大、时间最长的古代酿酒遗迹。先后被中国酒文化评选委员会评为“中国酒文化百年老字号企业”、“中国酒文化百强企业”。

  彰显文化魅力。2008年,大泉源酒传统酿造技艺被国务院批准为国家级非物质文化遗产,标志着大泉源酒这一历史文化品牌成为民族宝贵财富。大泉源酒业以“继承中提高,创新中发展”为企业的核心经营理念,以打造民族品牌为己任,不断健康发展。

  (付永慧)