“磨剪子，戗菜刀……”“磨刀人”让老一辈印象深刻。新春又至，正是旧时一年一度的磨刀时。最近，几近绝迹的磨刀人又重现城中社区。
“广州这么大，都没见哪个小区里有提供磨刀服务的店家。”不少街坊反映，“平时要磨刀只能靠自己，我们两夫妻年纪大了也不够力气了，还得叫住荔湾区的亲戚过来帮忙。”家住越秀区仁秀新社区的李阿姨说。
最高月赚3000元
最近，老街坊热盼的磨刀人又开始重现社区。近日，记者路经仁秀新社区时又听到了“磨菜刀，磨剪刀”的吆喝声。吆喝磨刀的是一位操北方口音、踩着单车经过的大叔。黄大叔告诉记者，磨刀这行当成本低、收入高，只要一部砂轮机，接上街头的水管就可以了，有些热心街坊还会主动帮他在附近找水管接水。海珠区赤沙村等城中村的街坊也告诉记者，最近常能见到这些磨刀人，“平时都是下午3点左右就会听到他喊，我们住7楼都听得到。”
兼修电器受欢迎
走入社区的磨刀人身价也涨了。他们通常15分钟能磨好一把刀，磨一把菜刀收5元、磨一把剪刀收3元，磨未开的厚刀收费要更贵一点。“1小时有30元入袋，生意好时1小时赚上百元都有。一天进不同社区磨刀五六小时，一般能赚上百元。”记者在海珠去赤沙村遇到的一位磨刀人透露，他1个月收入有上千元，有的同行生意好时甚至能月入3000元。记者了解到，这些磨刀人都是中老年外地人或本地退休工人。
仁秀新社区的老街坊铁叔告诉记者，磨刀人的“行头”随年月已经有了很大变化。“八九十年代，磨刀人在街巷中更为常见，他们常走街串巷，带上一张凳子，双手拿着铁和钢铲磨刀，现在科技发达了，改用电动砂轮机来磨薄刀口，这是工厂里的磨刀用具，再用旧式大磨刀石将刀口磨多一遍，效果比往日光用磨刀石要更好，动作也更快。”
除了磨刀工具升级，还提供多种贴心服务，颇为赢得街坊称赞。海珠区赤沙村的陈伯告诉记者，“磨刀人”懂不少手艺，可兼修煤气炉、空调、电视机等家电。
（摘自《信息时报》 邝凝丹 曹婉婷 梁晓云/文）
