■ 本报记者 李代广
4月19日，第二十三届中国(漯河)食品博览会在河南漯河国际会展中心开幕，本届食博会以“世界眼光、中国经典、河南名品”为主题，突出“国际范、科技范、智能范、美食范”四大亮点，6.5万平方米展览面积、11个专业展区、千余家企业参展、2万余名专业采购商齐聚，为产业交流、经贸合作、创新转化搭建起广阔平台。
河南省人大常委会副主任刘南昌宣布开幕，漯河市委书记秦保强致欢迎辞，中国商业联合会会长王民代表主办单位致辞，泰国商务部国际贸易促进厅厅长苏南塔·甘瓦拉昆吉出席并致辞。
秦保强表示，漯河作为全国首家食品名城，始终以大食物观为指引，将食品产业作为立市之本、强市之基。当前，漯河正加快打造以新质生产力为先导、以食品产业为主导的现代化产业体系，食品产业集群持续壮大，本土龙头与知名品牌集聚发展，宠物食品等新赛道异军突起，已成为河南万亿级食品产业集群的核心支撑和全国食品产业创新融合发展的典范。
王民指出，漯河食博会历经22年深耕培育，从地方性展会成长为兼具国际范、科技范、智慧范、美食范的全国食品行业展会，成为中国食品行业发展的“风向标”和“晴雨表”。本届食博会的举办恰逢其时，将为服务全国统一大市场、打通国内国际双循环注入新动能。
当天上午，在第二十三届中国(漯河)食品博览会漯河市情说明暨主宾国(泰王国)推介会上，双汇发展董事长万宏伟作主题推介，他表示，双汇将严守食品安全生命线，持续创新突破，为消费者提供更安全、更健康、更美味的肉类产品，为中国食品工业高质量发展贡献双汇力量!
万宏伟表示，双汇发源于漯河、成长于漯河，40余年来坚守肉类主业不动摇，从地方小型肉联厂发展为全球领先的肉类食品跨国企业。目前已构建覆盖饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、包装材料、冷链物流的完整产业生态，在全国18个省市布局30个现代化加工基地，每天有1万多吨优质产品销往全国各地，连续多年领跑中国肉类行业。双汇的每一步发展、每一次跨越，都离不开漯河这片沃土的滋养，离不开河南省委、省政府、省直有关部门、漯河市委、市政府及社会各界的鼎力支持。
据万宏伟介绍，近年来，面对消费升级与市场变革，双汇坚守主业、创新求变，深入推进“产业化、多元化、国际化、数字化”四化战略，以更高标准推动企业高质量发展：
延伸产业链布局，深化肉类多元化发展。在漯河、周口、阜新等地布局现代化养殖基地，年出栏商品鸡3亿只;积极拓展牛羊肉、水产品国际贸易业务，不断满足国人的多元化、品质化消费需求。
发力餐饮赛道，推动产品“进家庭、上餐桌”。高标准建设双汇第三工业园中央厨房，配备智能炒菜机器人、自动化米饭生产线等先进设备，单餐产能达10万份、年供餐能力超2000万份，已服务漯河40所学校、7.4万余名师生;建设预制菜研发中心，组建由国宴大师领衔、硕博人才为主的66人专业研发团队，开发八大碗、家宴等系列预制菜产品，打造高品质民生美食。
加速数字化、智能化转型，全面提升运营效能。打造工业互联网和大数据分析平台，引入九大智能模块与四大控制系统，实施生产线全流程智能化改造;构建智慧供应链体系，实现采购、生产、仓储、物流全流程可视化管控;引入数字化协同办公体系，搭建营销管理平台、推进ERP系统迭代升级，推广OKR管理工具，深化AI技术应用，企业生产效率大幅提升，市场响应速度加快，管理决策更加科学，企业核心竞争力持续增强。
积极拓展新兴渠道，构建全域营销新格局。成立餐饮事业部和重客管理中心，深耕B端市场及主流商超系统;同时，大力拓展文旅、特通、电商等新赛道，深耕直播带货、社区团购及休闲零售终端，推进渠道数字化、网点在线化与精细化管理，市场覆盖率与品牌影响力持续扩大。
万宏伟表示，双汇愿以本届食博会为纽带，深化与泰国及全球食品企业合作，在肉类加工技术、优质原料供应、新产品研发、市场拓展等领域开展全方位协同，共享中国超大规模市场红利，共推全球肉类行业创新升级。
