2025年12月27日 星期六 国内统一刊号:CN51—0098     中国•企业家日报

品质、路径与未来 ——解读中国劲酒逆势增长的三大因素

来源:企业家日报 作者:

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许强

 

在酒业深度调整的行业语境下,中国劲酒交出了一份令人瞩目的成绩单:2025 年全年预计实现超20%的增长,近两年年轻用户新增约900万,女性用户新增约400万。12月15日—16日,中国劲酒高质量发展媒体研讨会在湖北大冶劲牌召开,光明日报、南方周末、湖北日报等8家权威媒体参会,他们通过实地探访劲牌展馆、研究院、在水一方储酒库及枫林酒厂,通过亲眼所见的生产场景与技术创新,并近距离听闻了劲牌公司副总裁李晓麟等劲牌员工的实践感受,了解了这家企业持续稳健增长的三大核心因素。

品质护城河:

从田间到餐桌的全链把控

劲牌的“正文化”根植于其“健康人类,永无止境”的企业宗旨,追求产品品质的极致;劲牌的品质护城河,根植于从原料源头到成品出厂的每一个环节,以 “极致坚守” 构筑起不可复制的竞争壁垒。

原料端,劲牌将“田间地头”视为“第一车间”,历时十余年在全国建立了54个道地药材种植基地,从源头确保原材料品质纯正。每一批原料都需经过农户自检、基地抽检、公司终检的 “三检制”,“产非其地、采非其时” 的药材坚决退回,这种对道地性的执着,让原料品质有了第一道保障。

标准端,劲牌构建了覆盖全供应链的 6800 余项企业标准,小到一粒原料的筛选精度,大到成品出厂的检测项目,均有明确量化指标。通过 “四精一网”(精细化、精确化、精准化、精益化与网格化)管理体系,将质量责任定岗定人、分层分级,形成无死角的全链质量闭环。2025年12月,劲牌顺利通过被誉为中国 “质量奥斯卡” 的全国质量奖复核。

科技端,投资3.8亿元建成的劲牌研究院,配备国际一流检测试验仪器,420余名专职研发人员深耕草本科技。中药指纹图谱技术为每味药材建立 “身份证”,精准识别真伪优劣;迭代至3.0版本的中药科学提取技术,实现有效成分的高效利用,28 项科技成果达到 “国际领先(先进)水平”,144项发明专利为品质保驾护航。笔者在枫林酒厂看到,现代化生产线上,从酿造、提取到灌装的每一步都有数据追溯,让品质透明可感。

持续发展根本路径:

友好生态与创新驱动的双向赋能

劲牌的持续增长,核心在于走出了一条 “文化引领、用户中心、创新驱动” 的差异化路径,在坚守主业中实现生态共荣。

“四个友好” 型企业建设是其发展的核心底色。劲牌将 “用户友好、客户友好、员工友好、社会友好” 的 “正文化” 落到实处,在用户层面,从研发初期的需求调研到24小时售后服务响应,“以用户为中心” 贯穿全流程;对供应链伙伴,构建协同共赢的生态体系,将质量标准延伸至上下游;累计投入38.31亿元公益资金,以社会责任反哺企业发展,这种生态化布局让企业发展更具韧性。

差异化创新打开增长空间。2022年率先提出“草本白酒” 品类概念,联合20余家单位制定团体标准,为传统白酒注入健康属性,形成独特市场定位。、

面对年轻消费群体的 “朋克养生”需求,劲牌敏锐捕捉社交媒体上的自发传播热潮,推出粉色包装、“霞光粉小方瓶”、民族风情限量版等年轻化产品,发起“劲酒调酒挑战赛”,小红书相关笔记突破10万条,抖音“劲酒配万物”挑战播放破亿,成功将产品融入露营、闺蜜聚会等轻社交场景。

每年超销售额 3% 的研发投入,联合国内外20余家科研院校开展攻关,让技术创新持续转化为市场竞争力。年轻用户与女性用户的增长,正是这一路径的直接成果 —— 小规格包装降低尝试门槛,草本养生属性契合健康需求,社交化营销激活传播活力,让劲酒摆脱传统保健酒的刻板印象。

未来高质量发展:

深耕健康赛道与全球化布局

面向未来,劲牌锚定 “国际一流健康产品企业” 目标,以三大方向巩固增长态势,在高质量发展道路上持续进阶。

深化健康产品矩阵是核心抓手。围绕保健酒、草本白酒、中药业三大业务板块,持续丰富细分产品。针对不同消费需求,推出无糖版、低度版等产品,优化调饮指南降低口感门槛;强化持正堂药业的中药大健康业务,推动中医药现代化,打造品牌集群效应,契合 “健康中国” 战略下的消费升级趋势。

科技与研发的持续加码筑牢技术壁垒。将继续扩大科研平台优势,依托国家博士后科研工作站、中国轻工业露酒工程技术研究中心等 12 个国家级及省级平台,深化与国内外顶尖院校的合作,聚焦中药工程技术、质量控制等领域开展攻关,培育新质生产力。同时优化 “四精一网” 管理体系,以数据化、智能化提升全链条效率,实现质量与效益的双赢。

全球化布局与场景延伸打开增长新空间。目前健康产品已覆盖 30 多个国家和地区,未来将进一步拓展国际市场,让中国草本养生文化走向世界。在国内市场,持续深化场景创新,从 “流量场景” 走向 “生活场景”,打造健身房 “运动后轻补给”写字楼 “午休微醺站” 等多元化场景,同时通过 “达人 + 用户共创” 模式,持续激活消费端活力,巩固用户粘性。

后记:

以长期主义书写高质量发展答卷

在酒业深度调整期,中国劲酒的逆势增长并非偶然。从正文化引领到勇担责任,从品质护城河的极致坚守,到 “四个友好” 的生态构建,再到面向未来的精准布局,劲牌用实践证明:传统企业的高质量发展,需要扎根主业的定力、拥抱变化的敏锐、科技赋能的硬核,更需要文化引领下的“以用户为中心”的长期主义。

这场跨越原料基地、研发实验室、生产车间的品质之旅,不仅让媒体记者见证了中国劲酒的增长,更为中国企业在消费升级与行业变革中,如何实现稳健可持续发展提供了宝贵借鉴。未来,随着健康消费需求的持续升级,深耕草本科技、坚守品质初心的劲牌,有望在高质量发展的道路上书写可持续的篇章。