■ 杜宗军 仲康琪
清晨六点，新星项目办公大楼里，紫京保洁员张姐已经在半蹲着擦拭扶手，抹布叠成标准的四方块，沿着不锈钢表面匀速移动，每一处都要来回擦拭三遍。同一时刻，40公里外的亦庄智能研发基地厨房，厨师长正在检查出餐菜品的质量和品类——这是江苏油田紫京公司北京分公司每日清晨的寻常影像，亦是他们深耕首都后勤服务市场十五载的生动注脚。
从2010年5人创业团队到如今900余人的精锐之师，紫京北京分公司从“白手起家”到“区域标杆”，服务项目从1个到14个，营业收入从200万元到1.56亿元，累计在强手如林的北京市场创收超6亿元，员工满意度从92%提升到98%。一串串耀眼的数字默默讲述着无数紫京人关于细节、成长和创新的鲜活故事。
“细节在紫京，把小事做到极致”
“天下大事必作于细，古今事业必成于实。”在竞争激烈的北京后勤服务市场中，群雄逐鹿，强手云集，细节是成败的关键。
走进紫京北京分公司的任意一个项目，总能在不经意处遇见“细节”与“精准”：会议室的茶杯摆成笔直的直线，杯把统一朝向45度；餐厅服务员面带标准微笑，迎接每一位前来用餐的宾客；保安人员打着标准的手势，有序引导车辆出入；厨房的刀具按照“4D管理法”分类标识，这些看似严苛的细节，源自一套贯穿全链条的服务标准体系。
公司将“三·三”管理法、“七常”管理法和厨房“4D”管理体系深度融合，全面强化“服务来自紫京，满意源于内心”的服务理念。通过可视化SOP+质量监督闭环，实现服务流程可追溯、质量可量化、体验可感知。为了让制度落地，管理层践行“走动式管理”，每天用餐期间必出现在餐厅观察职工用餐情况，每周三各项目经理、厨师长带领检查小组深入现场开展全流程隐患排查。
这种对细节的执着，在协和医院项目结出温暖果实。针对医护人员常因手术错过餐点的问题，服务团队推出“24小时保温餐盒接力制”，每个保温箱外贴着温馨提示：“您的热餐已备好，随时可至取餐区领取。”当深夜值班的医生捧着温热的饭菜时，他们记住的不仅是温度，更是紫京人藏在标准背后的初心。一位甲方负责人感慨地说：“紫京服务，让我们看到了‘把小事做到极致’的工匠精神，更看到了新时代服务业的价值追求。”
“人才在紫京，成长没有天花板”
春日暖阳里，北京分公司的服务质效提升培训正如火如荼地开展，带教班长正在纠正新员工的托盘姿势：“手指要呈弓形，掌心空出，这样托盘才稳当。”23岁的刘淼便是这种培训的鲜活缩影。谁能想到，3年前这个在会议室整理桌签时紧张到碰倒茶杯的姑娘，如今已是公司“服务之星”。她的成长手册里，记满了“每日一题”的知识点、“每周一课” 的实操笔记，还有“每月一考”的复盘总结——这是分公司“1+1+1＞3”复合培养模式：每日一道业务题夯实基础，每周一堂精品课提升技能，每月一场考核赛检验成效。
在紫京北京分公司，成长通道永远向奋斗者敞开。亦庄基地项目经理金喜胜自2010年入职北京分公司，十五载时光，他从基层岗位做起，做过厨师，也做过班长，他凭借着对工作的热爱与执着，一步一个脚印稳步成长，赢得各方认可，现任北京分公司副总经理，主管安全与餐饮工作，同时兼任紫京味道研发中心副主任，分管3个物业项目。这一路蜕变，不仅是他个人职业生涯的华丽进阶，更彰显了他与公司风雨同舟、携手共进的深厚情谊。如今，已有多位像他这样的一线员工通过层层考核走上重要岗位，3名佼佼者更是跻身分公司管理层，成为“能者上、优者进，庸者下”最鲜明的注脚。
“创新在紫京，有特色更温暖”
“现在吃饭像开盲盒，每天都有新花样，种类多、分量足，比饭店做得还精致。”中午12点，中石化亦庄基地职工餐厅飘来阵阵鲜香，当日举办的“春分美食节”拉开帷幕：大煮干丝在骨汤中舒展成细密的银线，清蒸狮子头白嫩鲜香静卧瓷碗中，红烧鳝段蜷成油亮的琥珀色问号，一旁的餐签上标注着“今日推荐：阳春面”——食材源自江苏紫京农场。这样的“盲盒式”用餐体验，源自紫京味道研发中心的“味觉革命”。2024年，北京分公司累计推出创新菜品282道，举办主题美食节50余场，让职工餐变成了“舌尖上的旅行”。
创新背后，是对“安全”与“温度”的双重守护。亦庄项目后厨的360度智能监控，将洗菜、切配、烹饪全程投放在取餐区大屏，职工们能清楚地看到厨师清洗蔬菜的过程，甚至能数清红烧肉的翻炒次数。经研院项目的“紫京厨艺小课堂”上，厨师长正现场演示“三炒三焖”的红烧肉技法，甲方职工们不仅学会了做菜，更读懂了食材从田间到餐桌的全链条溯源——每颗蔬菜都有专属的“身份证”，每个批次的检验报告均公示在食堂入口处。最动人的创新藏在细节里：为了照顾北方职工的口味，研发团队在麻辣香锅中加入了老北京麻酱；针对减肥人群，推出了低卡轻食套餐；同时为住院患者精心定制了营养餐，每周更新一次菜单。
“细节、成长、创新”，15年，5500天，无数故事的背后，是紫京人对“后勤服务”的重新定义：它不仅是打扫卫生、端茶做饭，更是企业文化的载体、幸福生活的基石。当会议室的一次性眼镜布、餐厅的“轻食餐区”、暴雨天的雨伞服务成为暖心配置，当标准化与人性化在每个触点达成平衡，后勤服务便有了温暖的灵魂。
紫京北京分公司的发展轨迹，恰似后勤服务业转型升级的缩影。当“服务无止境”的理念融入每个紫京人的血脉，当每一次弯腰、每一个微笑都成为品质的注脚，这或许就是紫京故事最动人的力量：于细微处见精神，于平凡中见卓越，让每个服务现场都成为工匠精神的考场，让每次用心付出都成为品牌价值的温暖延伸。
协和项目技能竞赛厨艺展示
