汪勇从业以来,一直把食品包装的安全性当作重中之重。为此他多年来不断进行相关发明,从而影响着中国食品包装业的发展,成为中国食品包装领域的佼佼者。
走技术路线
在从事食品包装之前,汪勇进了一家印刷厂做技术。那段时间他没在夜里两点之前睡过觉。他如饥似渴地学习,用很短时间熟练掌握了印刷厂各个岗位的核心技术,并很快晋升为印刷厂技术主管。
后来,因印刷厂业务变动,汪勇自己创业。但又遇到2008年的亚洲金融危机,他面临再次转型。一个偶然机遇,他打起了做蛋糕包装盒的主意。
创业之初,汪勇仅用8个月时间,利润达到120万元。在那个年代,120万对汪勇个人来说是个惊喜。这让汪勇坚持下去的信心倍增。
那段时间汪勇负责对接市场,妻子负责看管工厂。甚至在机器出现问题时,都是妻子亲自上阵修理。在高强度的工作中,汪勇身心疲惫,有时会神思恍惚。有次他不小心差点把自己的手卷到机器里。汪勇说那一刻,自己甚至有点心念俱灰。当他一身冷汗地坐在桌前时,一个念头瞬间闪过他的脑海:自己这么拼是为了什么?但第二天,打开车间大门时,斗志又再次燃起。他想明白了:要想真正生存,必须做出改革。
经过市场调研,汪勇决定只做中高端产品。他认识一位老板,这位老板愿意用高端蛋糕盒进行产品包装。于是,汪勇就把自己新设计的盒子送给这位老板。没想到老板看中了汪勇的新盒子,把订单交给汪勇。随着汪勇的产品走向市场,接到的订单也越来越多。
为满足客户需要不断创新
最初,汪勇总是靠着客户的反馈不断提升产品。汪勇说最开始是为了满足客户需要不断创新,这让汪勇创新的思路一发不可收。
此后,他最热衷寻求客户的痛点,站在客户和消费者本身的立场,用逆向思维去倒推客户的需求。但凡能拿到客户面前的产品,都会让客户眼前一亮。很快,汪勇在中国烘焙界打出自己的招牌。只要是汪勇拿出的包装产品,都会受到市场热捧。让汪勇成为全国大中型烘焙企业连锁品牌的包装方案解决者。
汪勇考察市场时,了解到动物奶油富含维生素和矿物质,更具健康价值。他大胆预测未来中国的蛋糕市场定然会以动物奶油为主。动物奶油的特点是食用安全,但却对温度极其敏感,在运输和保存中,稍有不慎就会塌陷和变质。于是研发一款具有保温保鲜功能的纸质蛋糕盒,成为汪勇的主要课题。
无数次的实验,当这款保温保鲜的蛋糕盒推向市场后,一举成为行业的焦点。这让动物奶油蛋糕离开冷藏柜后,在4~5小时内保证动物奶油蛋糕的鲜美口感和丰富营养,与“现做”的蛋糕毫无二致,也解决了蛋糕运输配送中的最后“1公里”难题,为动物奶油蛋糕在中国市场的普及奠定了坚实基础。
在一次朋友过生日时,他发现有人不太会表达对“寿星”的祝福,于是创新一款能传达情感的蛋糕包装盒,成为他下一个目标。令人惊喜的是:这款包装盒内置的温度感应器能够实时监控蛋糕的温度变化,当温度超过安全范围时,底托会通过闪烁发光警示消费者,确保蛋糕始终处于安全食用状态。此外,通过扫描蛋糕盒底托上的二维码,顾客还可以连接蓝牙播放亲友录制的祝福视频或音频,为庆祝场景增添惊喜与幸福感。这满足了消费者对食品安全的严苛要求,提升生日等场景中的仪式感与情感价值,在市场上广受好评。
通过对生日场景的“追溯”,他敏锐发现市场的痛点。很多儿童过生日时,家长为了表达惊喜,都会让儿童亲自打开蛋糕包装盒,但并没意识到蛋糕盒的纸质包装边缘非常锋利,有可能会划伤儿童的手指。这让汪勇再次意识到这是一个商机。于是,经过研发,他创新了一种纸盒包装结构,通过纸盒边缘折入处理和尖角导弧的办法,有效避免人们在成型和使用纸盒时,划破手指皮肤的可能。
后续,汪勇又发明了“一种可保鲜的食品盒”以及“一种新型保温纸”“一种新型结构包装盒”“一种可保鲜蛋糕盒”等16项专利。
小结
不久前,汪勇拿到国家级科技型中小企业的牌子,这是对他多年来在行业内做出突出成绩的肯定,推动着他继续在企业发展中追求卓越。
(王勇)