●“霍嬷嬷”食品科技品牌创新大会会场
■ 杨仁宇
7月3日—4日，2024科创中国·智汇霍州“霍嬷嬷”食品科技品牌创新大会在霍州盛大召开。此次大会由临汾市科学技术协会与山西省食品科学技术学会主办，霍州市科学技术协会和霍州市年馍协会承办。
“科创中国”作为中国科协倾心打造的创新服务品牌工程，一直致力于汇聚政产学研金服用等多方资源，加速科技成果转化应用，推动科技与经济深度融合，为地方发展添能蓄势。本次食品科技品牌创新大会正是在这一理念指引下举办，是“科创中国”在霍州的生动实践。
山西省科协副主席王继龙，临汾市政府副秘书长李虎山，临汾市科协党组书记张亚斌，科协主席赵素丽，山西农业大学食品科学与工程学院教授、博士生导师、山西省食品科学技术学会理事长王晓闻，山西省食品科学技术学会副理事长、二级研究员李铮，山西省食品科学技术学会秘书长胡红娟等一众专家学者，还有重点高校科研人员、食品科学领域相关专家、省内外知名零售、商超企业、食品深加工企业代表、临汾市各县市区科协主席以及霍州市委副书记、统战部部长蔡献君，市委常委、市委宣传部部长史澎、年馍企业代表等齐聚一堂，共同见证这一行业盛会。
霍州市委副书记、统战部部长蔡献君代表霍州市委、市政府，对此次大会的召开表达了热烈的欢迎。蔡献君指出，希望各位领导、专家、企业代表积极建言献策，助力将“霍嬷嬷”打造成具有广泛影响力的成熟区域公用品牌，让“霍嬷嬷”品牌的招牌更加熠熠生辉。同时，他热情邀请广大企业家关注、投资、深耕霍州，霍州将全力以赴提供优质服务，携手共创辉煌。
山西省科协副主席王继龙在致辞中表示，此次大会为科协组织服务地方发展搭建了重要平台。他对霍州未来发展提出期望，一是加强科技创新，引导企业加大研发投入，发挥龙头企业示范引领作用，提升食品生产智能化水平，实现产学研联合攻关；二是加强人才队伍建设，注重食品科技人才的引进、培养与应用，促进不同类型人才协调发展；三是科协组织要切实履行“四服务”职责，提升站位，创新理念与举措，健全科技人才服务体系，将科协组织打造成学术交流、科学普及、人才托举和高端创新的重要阵地，为地方高质量发展提供坚实的智力支持。
大会期间，各位专家学者发挥专业优势，为霍州年馍产业发展贡献智慧。他们分别作了《功能食品浅见》《地域性花色面食产业化运营的若干要点及建议》《新时代背景下区域公共品牌建设的路径与公式》等主旨报告，从不同角度深入剖析霍州年馍产业现状，提出了具有高水准、强针对性的意见和建议，为产业发展提供了宝贵的思路与方向。
此次“霍嬷嬷”食品科技品牌创新大会的成功举办，搭建起了霍州年馍产业发展的交流桥梁，有力推动了霍州年馍产业以科技创新形成新质生产力，对于增强食品行业竞争力、推动“霍嬷嬷”公用品牌发展壮大具有里程碑意义，为霍州食品行业未来发展点亮了前行之路，注入了强大动力。
