● 2024“汾酒试点”项目启动仪式
● 汾酒集团与中国食品发酵工业研究院战略合作协议签约仪式
5 月 30 日，阳光明媚，微风轻拂。一场极具意义和影响力的大会——“澎湃六十载 蓬勃新时代”纪念“汾酒试点”六十周年暨中国酒业高质量创新大会，在首都北京召开。此次大会由中国酒业协会主办，汾酒集团承办，中国食品发酵工业研究院、江南大学、四川大学、天津科技大学以及四川轻化工大学等多方力量协办。
来自五湖四海的众多重要人物齐聚一堂。中国酒业协会理事长宋书玉，汾酒集团党委书记兼董事长袁清茂，国务院国有资产监督管理委员会监事会原主席，中国轻工业联合会原副会长、中国轻工业联合会咨询委员会副主任钱桂敬，文化部原副部长周和平，国家质检总局原党组成员、国家标准化管理委员会原主任的纪正昆，全国政协十三届文化文史和学习委员会副主任、国家新闻出版广电总局原党组成员、原副局长的阎晓宏，全国政协十三届教科卫体委员会副主任、科技部原副部长曹健林，国家新闻出版广电总局原党组成员、中国国际广播电台原分党组书记、台长王庚年，第十四届全国政协常委、中国工程院院士、四川大学教授、博士生导师石碧，故宫博物院原副院长李文儒，中国科学院院士、清华大学教授、博士生导师李景虹，中国科学院院士、中国科学院遗传与发育生物学研究所所长杨维才，中国酒业协会执行理事长王琦，汾酒集团的领导李振寰、刘卫华、李沛洁等众多人士，以及汾酒股份公司的部分高管、相关部门的负责人，还有来自行业的专家学者、名酒企业的技术负责人、新闻媒体等各界精英出席了此次大会。大会由中国酒业协会秘书长何勇主持。
大会上，宋书玉与钱桂敬分别发表了热情洋溢且意义深远的致辞。宋书玉指出，此次大会以开启 2024“汾酒试点”的独特方式纪念“汾酒试点”六十周年，同时开启中国酒业高质量创新的探索征程，具有极为重要的时代价值，更是当代中国酿酒人义不容辞的责任和使命。他坚信只要坚定地朝着“产业链创新”“企业系统性创新”“科技文化交融式创新”这三个方向不断前行，始终坚守“传承工匠精神”“创新赋能传承”“活态文化发展”这三个关键要素，就必定能以中国酒业的独特本色、绿水青山的美丽底色、高品质生活的鲜明主色、高质量创新的耀眼亮色，共同描绘出一幅天香国色、满园春色的中国酒业高质量发展的新时代壮丽画卷。钱桂敬则表示，在汾酒新的试点中，要进一步继承和发扬汾酒试点成功的“三大法宝”，且要深刻理解“三大法宝”的精髓所在。传统工匠精神是源头、是主干、是根基；科学创新精神是动力、是未来、是希望；“群众路线”则是基础、是起点、是落脚点。要进一步推动白酒行业迈向科技赋能、创新赋能发展的全新征程。
袁清茂以《生产技术一体化是“汾酒试点”的精髓》为题进行了深入发言。他从企业的主动作为、政府的高度重视、阵容的强大无比、设计的科学合理、工作的扎实推进、成果的显著卓越等六个方面详细介绍了“汾酒试点”的过程与独特特点，同时从生产技术一体化、极致酿造、标准化、“传统的更传统，现代的更现代”等四个方面全面总结了“汾酒试点”的经验与深刻启示。针对“汾酒试点”的继承与创新，他明确表示，首先要更加坚定地践行“酿好酒、储老酒、售美酒”的生产技术路线，要酿出能够打动消费者、感动自己的优质好酒，要更深刻、准确地感知消费者的风味需求，将最美好的汾酒产品呈现给消费者，让消费者对美酒的向往真正变为现实。其次要更好地实现传统和现代的相得益彰，通过“遗产模式”和“赋能模式”，让传统的更传统，将传统做到极致；通过“经营管理模式”和“前瞻性研究模式”，让现代的更现代，保持国际领先水平。再者要以更高的标准构建全产业链的国际标准体系，以每个环节的高标准实现极致酿造的高标准。汾酒集团高质量创新的核心任务就是要构建全产业链的、国际化的、高质量的标准体系。最后要更牢固地树立“品质+文化=汾酒”的价值理念，在始终坚持“酿好酒、储老酒、售美酒”的同时，把活态文化、优秀传统文化的创造性转化、创新性发展，作为汾酒高质量创新的重要一极，切实将“品质+文化=汾酒”的价值理念落到实处。他着重强调，汾酒要继承先贤的创新精神，全面总结并运用好“汾酒试点”的方法和经验，正式启动 2024“汾酒试点”，坚定地走好新时代汾酒高质量创新发展的崭新征程。
郭新光以《秦含章与“汾酒试点”》为题，对“汾酒试点”的成果和经验进行了全面且细致的回顾与总结。
段瑞春、周和平、纪正昆、曹健林、徐岩等分别以《汾酒集团要勇于开创一条高质量创新之路》《提炼、弘扬“汾酒试点”精神，为中国酒业高质量创新提供精神动力》《标准化核心价值暨现代高新科技赋能》《拥抱第四次工业革命，推进中国酒业高质量创新》《开创中国白酒试点的新时代》等为题进行了精彩的主旨演讲。
在大会上，中国食品发酵工业研究院、江南大学、秦含章先生和熊子书先生的家属分别向汾酒捐赠了“汾酒试点”的资料。宋书玉、袁清茂为 2024“汾酒试点”项目专家团郑重颁发了聘任证书。大会还隆重发布了“汾酒试点”60 周年纪念酒。在与会领导嘉宾的共同见证下，2024“汾酒试点”项目正式启动。
会议期间，还成功召开了“薪火相传 赓续未来”首届中国酒业高质量创新圆桌论坛。李振寰为论坛致辞，他表示，汾酒要充分利用“名酒势能、清香势能、汾酒势能”，全面释放“品质势能、品牌势能、文化势能”，大力提升清香白酒的市场竞争力；要扎实完善技术创新体系的建设，持续加强科技成果的有效转化，凝聚汾酒科技文化的独特魅力，强化汾酒品牌文化的深度；要深入推进产学研用的一体化运作，加快产学研用的深度融合，实现生产、科技、人才的一体推进。汾酒股份总工程师韩英以《2024“汾酒试点”的任务，是构建全产业链国际标准体系》为题，围绕汾酒集团 2024“汾酒试点”以及汾酒科技规划进行了详细介绍。各科研机构和学术界的专家针对 2024“汾酒试点”以及中国酒业高质量创新进行了深入研讨。
在论坛上，汾酒集团分别与中国食品发酵工业研究院、江南大学签订了战略合作协议。
展望未来，汾酒将传承“64 试点”的精神，开启 2024“汾酒试点”，积极响应中国酒业协会的产业号召，大力拓宽白酒产业“科创+文创”的新赛道，切实践行绿色低碳发展理念，持续提升白酒产业的科技创新能力，持续加速白酒产业的转型升级，共同构建中国酒业发展的全新生态。
（杨仁宇）
