■ 谢丹青 金普庆
近年来，上海积极推进自主品牌建设，不仅老字号们不断推陈出新，在一些高端产业领域，不少自主研发品牌，也正在崭露头角。这些上海品牌是如何推动新质生产力发展，引领市场潮流，塑造产业未来的呢？
一杯咖啡，一口叉烧酥，再来个菜包……特色的中西搭配，让乔咖啡吸引了不少市民游客专程来打卡。“我喜欢吃这个条头糕，像这种有特色的我觉得是以后人们越来越喜欢的。”“两个菜包子，一杯咖啡，老字号绝对不能消失。”
2019年，110岁的老字号乔家栅二次创业，用咖啡与中式糕点的混搭，让“乔咖啡”在一众咖啡店里突出重围。此后，“乔咖啡”又陆续开出多家新店，成为新网红。
上海乔家栅饮食食品发展有限公司副总经理沈妍坦言：“传统老字号都会面临一个困境，就是我们原来固有客群的一个老化或者老龄化，通过重新打造乔咖啡这样一个品牌，叠加了原来不会到我们门店来消费的一部分客群。”
同样在坚持守正创新的，还有“国民雪糕”光明牌冷饮。传统的中冰砖，今年出了椰子和巧克力的新口味。记者在光明冷饮的生产车间看到，大家耳熟能详的光明牌冰砖的生产线已经开足了马力了，每天的产量可以达到12万块。
从2020年开始，光明冷饮年年有爆款，从百万流量IP熊小白，到年销售超亿元的大白兔雪糕，还与花博会、一大文创等跨界合作，让老字号触达更多年轻人。
光明冷饮总经理张楠告诉记者：“这两年通过一些品牌的焕新和跨界，才帮助我们去拓展了新的一些区域，从2020年到去年2023年，整个的销售收入已经翻了5倍，利润翻了三倍。”
除了老字号们，在努力焕新品牌。近年来，上海在高端制造领域也在不断突破创新，通过自主研发品牌的打造，推动产业变革，擦亮“中国名片”。
推杆、启动，飞行器缓缓上升；跨越黄浦江，翱翔天际……置身“空中出租车的”模拟机舱内，上海“低空出行”的场景，令人期待。
“电动垂直起降飞行器”被认为是眼下“低空经济”领域的热门发展方向。这款自主研发、全国产化的电动垂直起降飞行器，无需跑道、垂直起降、绿色环保。研发企业也在思考，如何让他们的创新研发，能更快“飞入”日常，打开广阔市场。
“一方面，能够让世界了解到中国高端制造的产品，另一方面，我们也希望与更多在场的中国优秀品牌能够跨界合作机会，大家一起，让中国品牌走向世界，进而推动我们的品牌愿景，‘人人可享有的空中出行’尽早实现。”御风未来副总裁岳婷婷如是说。
同样备受关注的自主研发项目，首艘国产大型邮轮“爱达魔都号”，自今年元旦商业首航以来，已经运营了约30个航次，迎来超过12万名乘客。
中船邮轮科技发展有限公司董事长、爱达邮轮有限公司董事长杨国兵对此表示：“我们现在可以说是最懂中国人的邮轮品牌，在我们的邮轮服务体系当中，我们为中国特殊的客户，比如说老人群体、小孩群体、中生代的青年群体都设置了非常好的娱乐和消费场景。”
“因为品牌的认可，一定会带动邮轮的订单，通过订单也会带动邮轮设计和建造，进一步带动邮轮供应链的发展，我们已经构建了中国邮轮产业发展的全产业链体系。”董事长杨国兵这样说。
复旦大学经济学院院长张军表示：“今天，我们在几乎各个领域当中，即便服务业当中，大量都是我们本土的品牌，我们需要不断推动中国新兴的高端制造业和现代服务业发展，形成更高的新质生产力，也会拥有越来越多的中国品牌。”
这些上海新老品牌的建设，从高端制造到智能制造的迭代，从商业模式到品牌营销的创新，从服务品质与理念的提升，不仅充满创新的力量，更闪耀着文化传承的光芒，也融合了商业的智慧和人文的关怀，我们也期待更多新老品牌，不断成长，走出国门，成长为金字招牌、国家名片，进一步带动相关产业的高质量发展。
