
9月21日,中铁电气化局西安电化公司电力变电分公司西安驻地会议室传来一阵阵欢声笑语。
临近中秋,分公司组织员工和家属开展“我为一线工友做月饼”活动,为节日期间坚守在池黄高铁、重黔高铁、成兰铁路、汉巴南铁路等重点建设项目工地的工友送上爱心月饼和家的温暖。
“先把馅放进饼坯里,捏实、搓圆,接下来我们再包外皮……”在烘焙师的指导下,员工们有的揉面、有的和馅、有的压模,忙得不亦乐乎。
“月饼年年吃,还从来没有做过,我要把自己做的月饼带回去给我媳妇吃,我那还没出生的孩子应该也能尝到甜吧。”员工孙博钊手里端着月饼馅料的料盘喜笑颜开。
员工金亚建手捧月饼,乐呵呵说:“我爱人在汉巴南铁路工地吃到我做的月饼,应该别有一番滋味吧。”话音刚落,金亚建就接到分公司与四川南昌工地现场视频连线。“老公,你看,我刚做好的月饼。过几天,你就能吃上了。”金亚建的爱人冯宇看到视频中的妻子,激动得有些语无伦次:“好的,好的,中秋节你带着孩子出去吃点好的,我在工地挺好的。”
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。中铁电气化局西安电化公司电力变电分公司党支部书记于刚介绍说,我们分公司262名员工,大多是陕西人,双节期间他们坚守在西藏、安徽、重庆、四川、陕西等重点建设项目工地保施工进度。为了让大家在中秋节吃到家乡的味道,分公司严格把控月饼原材料的采购渠道,精心挑选了手工五仁、枣泥核桃等6种具有古城西安特色口味的馅料,由分公司驻地人员和家属制作月饼,让一线员工在中秋节吃上家乡味儿,使工友兄弟们在温馨、舒适的氛围中安心工作、舒心过节。(倪树斌 程卫东 曹静)