●周武王姬发塑像
●姜太公子牙塑像
■ 杨仁宇/著
第五回
商纣湎酒周人悟
太公加持杏花村
话说商纣王的沉湎酒色，荒淫征敛，穷兵黩武，荒废朝政，民不聊生，动摇了商王朝的统治基础，终至众叛亲离，落得个身死灭国。
从商纣开始，将酒作为尽情享乐之物，“惟荒腆于酒”。相传纣王在河北邢台沙丘行宫设酒池肉林，男女衣不蔽体，日夜畅饮其中。商朝国都之中的权贵富人们上行下效也加入了纵情饮酒的行列，街头巷尾，餐馆客堂，常常一片片酩酊大醉，都城尽失原有的活力。
饮酒风之盛行，促进了酿酒业的飞速发展，酿酒作坊林林总总，都已经达到了大规模酒曲酿造的地步。由于酒的需求量不断增加，大量粮食被用去酿酒，但商朝农业生产力还不发达，粮食产量还不高，大规模的用粮食酿酒供给贵族享乐，百姓正常的生产生活必然会受到很大的影响。大肆酿酒以伤农本，动摇了国家的根基与命脉，最终酿成亡国之祸。
约公元前1047年，文王之子姬发在其岳父姜太公（号子牙）的辅佐下，发动了牧野之战打败了纣王。周朝代替商朝后，周武王姬发对商朝的灭亡进行了深刻反思，其中重要的一个环节就是反思商末的酒文化。
周认为，酒的原始作用是祭祀祖先与天地，而商纣王不仅荒废祭祀，反而自己却沉湎于酒，荒淫无度，施政暴虐，不恤农事，祸国殃民。
姬发深刻吸取商纣灭亡的教训，严格酒政，敬德保民，不再大肆酿酒伤害农民。但周人认为，“国之大事，在祀与戎”，视祭祀与军队是支撑国家的双轮，提升了酒在祭祀中的地位，恢复了酒祭祀上帝与祖先的功能，并对全国的酒林作坊进行彻底的整顿。
武王驾崩后成王（武王之子）继位。周成王8年（公元前1035年），周朝诸侯国唐国发生叛乱，威胁到周王朝在河东地区的统治，成王派军灭之。灭唐后，成王把唐地封给了胞弟叔虞，叔虞成了唐国的国君。成王给唐叔虞的旨令中，其中有一条就是酿制好封地内的朝廷祭祀用酒——杏花村“酎酒”。
商末建起的酒坊，大多难逃被关停、拆迁的命运，而唯有杏花村作为酒之鼻祖又一次被推上了“国之祭祀专酿”的至尊地位。全朝的酒产量下来了，而杏花村却获得了“与国齐名”的专宠。
唐叔虞当政以来，勤勉敬业，管理有方，五谷丰登，政绩斐然，兄长成王甚是满意。外公姜子牙此时虽已“封神”后就任齐国国君，但保周朝万代千秋，乃“太公”在身之天命。
这位手握打神鞭的“万神总领”，跟随其师父元始天尊在昆仑山修行四十载，武法、道法、兵法样样精通，常在两外孙（成王和叔虞）间云游穿梭，以辅其政业，弘扬礼制，考察民情。
关乎酒，乃关乎天命。太公上承天意，下抚黎民，深信“神临天下，皆为苍生”，故认为唯有酿出“洁净透明、醇馥幽郁”的甘露琼浆，方可无愧天地，无愧先祖和无愧黎民百姓的拥戴。
在唐叔虞的虔诚关照和姜太公无边的加持下，杏花村神韵笼罩，巧做天成，比原来的酒体更透亮，比原来的味道更香醇，创造了酿酒业上不朽的神话。
唐叔虞百年后，其子姬燮继位，因迁居晋水之旁，故改国号为“晋”。杏花村作为周朝重器“承天启运”，陪伴唐叔虞及晋国后代各君王开启了长达657年的“三晋立国”之路，为三晋文化的创立和勤王周室、国礼祭祀做出了不可磨灭的历史贡献。
欲知后事如何，请看下回分解。
（未完待续）
