近日，以“融合协同”为主题的中国酒都?酒旅融合发展研讨会在茅台国际大酒店召开，来自国内的生态环保、文化与文物、消费领域和白酒行业等领域的专家学者齐聚一堂，共同探讨如何拓展酒旅融合深度、提升融合功能，以及新时期酒旅融合高质量发展的新思想、新路子。
研讨会采取研讨与品鉴相连的形式进行，其中穿插的酒文化互动“酱香之礼、酱香之韵、酱香之味”三个环节，让与会嘉宾现场勾调、品鉴七个轮次基酒，亲身体验酱酒酿造工艺及品鉴之道，深切感受仁怀酒文化的厚重及酱香酒的独特魅力;研讨会还进行了春筵餐饮文化品鉴。
会上，贵州省林业局野生动植物管理站长冉景丞，贵州省博物馆馆长李飞，江南大学发酵工程博士、博士后方程，中国精细化管理研究所所长汪中求，资深媒体人朱学东，五位专家分别围绕“自然与环境、文物与文化、传承与创新、消费与体验、酒文化与旅游”等进行主旨演讲，他们以全新的理念、生动的案例，从旅游资源整合、人与自然和谐共生等方面对未来新形势下“酒+旅游”行业的发展、转型等进行了展望。
本次研讨会，旨在从自然、历史、酱香、人、业、游的角度，突出融合与协同的主题，探讨自然与环境、文化与文物、消费与体验、创新与传承、酒文化与旅游等课题，寻找酒旅文融合发展新方式、“新卖点”，让仁怀这杯酱酒持续、永恒地释放香醇气息，让仁怀之美更具魅力，共同推动仁怀旅游经济高质量发展，为打造世界名酒文化旅游带贡献新智慧。(辛文)
