为充实茅台保健酒业公司白酒品评团队力量，持续做好酒体感官质量把关，根据茅台保健酒业公司评酒委员“两年一聘”规定，10月26日公司开展白酒品评培训，重新对评酒委员进行考核选拔。
茅台保健酒业公司党委委员、副总经理陈强，党委委员、纪委书记周辉出席并讲话。本次培训由集团公司质量处赵家杰和省级品酒师、勾贮中心见习助理赵叶主讲。
●公司领导出席开班现场并作重要讲话
开班仪式上，陈强对参培人员积极报名学习的认真态度表示赞赏与高度认可。陈强表示，质量与技术人才是保健酒业公司持续发展的根本，也是企业发展的核心竞争力之一。参培人员要珍惜此次强化自身技能、增长自身学识的机会，要严格要求自己，对照经验学、带着问题学，做到真学真懂，做到学有所获，学以致用。
周辉表示，要认真对待此次白酒品评培训，严格遵守现场纪律。参培人员要通过本次培训，进一步打好自身品评基础，为公司高质量发展做出应有努力。
据悉，此次培训为期5天，分培训学习和品评考试两个阶段。培训内容主要包括12种香型识别和12种香型质量差鉴别及轮次酒识别;品评考试采取5杯法，以暗评的方式根据培训内容随机选择7组不同酒样进行品评考核。
茅台保健酒业公司现任全体品酒委员及后勤系统各单位(部门)等培训对象参加培训。 (本报记者 樊瑛 张建忠)
