本报讯(记者 赵占岭 魏志强)以“塞上绿洲 美丽朔州 智慧畜牧 开放怀仁”为主题的2020山西怀仁羔羊肉交易大会8月30日落下帷幕，并取得了贸易成交订单26亿元人民币的喜人成绩。
山西朔州地处北方农牧交错带，特殊的地理气候条件孕育了种类繁多、特色鲜明的农畜产品，是国际公认的黄金养殖和优质水果生产区域。近年来，朔州市委、市政府深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，切实开展农牧业供给侧结构性改革，积极推进雁门关农牧交错带核心区建设，不断提升朔州特色农产品在国内国际市场知名度、美誉度和影响力。
在这样的大前提下，区位优势极其明显的怀仁市乘势而上，把发展肉羊养殖加工作为推动产业转型、促进农民增收的重要抓手，蹚出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子。怀仁市成为了全国农区养羊第一县，是首批国家农产品质量安全县，肉羊饲养量达422万只，羊产业加工企业22家，饲草加工企业21家，肉羊年屠宰加工能力达600万只，“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志、生态原产地保护产品以及山西省著名商标，并被农业部列为全国18个“一县一业”农产品加工发展典型之一。
在国家地理标志证明商标“怀仁羔羊肉”的统一标识下，怀仁市陆续注册了有“塞外鲜、大材地、朔美引羊、桑干河、黄花梁、云州”等16个羔羊肉系列产品商标，先后研发了速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168个品种。该市在北京、天津、上海、浙江、湖北、广东、江苏、内蒙古、新疆等全国30多个地区和大中城市设立了“怀仁羔羊肉”销售中心和直销点;在天猫、京东、淘宝、拼多多、阿里巴巴等电商平台建起了51家旗舰店。“怀仁羔羊肉”产品远销全国各地及港、澳地区，销售占据了全国羊肉行业十分之一的市场份额。
8月28的开幕式上，怀仁市获得了由中国食文化研究会餐饮传承委员会、北京市餐饮行业协会、山西省农业类社会组织行业畜牧业协会分别授予的“中国传承企业优秀食材供应链基地”、“中国火锅企业食材供应链基地”和“山西十大高价值畜牧品牌”三大牌匾，这标志着绿色生态、鲜香嫩滑、优质美味的“怀仁羔羊肉”走上了更加广阔的舞台，为怀仁羔羊肉销售打开了顺畅的通道。
山西怀仁羔羊肉大会自2018年开办以来，今年是三届，和前两届相比，今年的大会有着非同寻常的亮点与不同。这次大会突破以往单一传统的线下展示，采用“线下展示+电商直播”的新模式，充分利用电商助农的互动方式，以多角度、多平台对羔羊肉交易大会进行宣传展示，共同树立怀仁市IP形象，打造地域特色品牌。 在大会正式开幕前，在抖音平台上开通了话题#幸福怀仁#，邀请山西广播电视台主持人雷璐、山西省内头部网红进行打卡，希望以这种方式，让更多的怀仁老百姓参与进行，展现他们眼中的幸福生活，也让更多的人了解怀仁、爱上怀仁，目前，这一话题的播放量已达290万。山西卫视融媒体对羔羊肉交易大会进行全程直播，微信、抖音、快手三网同步，两小时观看总人数达82.4万，抖音直播超过98%同级别主播。
在本届交易大会期间，还集中举办了“雁门关农牧交错带高峰论坛”、“进出境动物及其产品检验检疫国际研讨会”、“怀仁市羔羊肉交易大会之产销对接会”、“中国·怀仁羔羊肉美食节暨羔羊肉特色主题菜品厨艺交流活动”。
