产区概述
华南地区是指我国南岭及武夷山以东地区，包括广东、广西、福建三省，该区域属热带、南亚热带气候，常年高温多雨，空气温润，四季常绿，所以岭南一带农作物丰茂，盛产稻谷。从各地自然环境和农作物来看，白酒的发展一般受农业影响较多。也就是说，这里盛产什么，就自然而然会加工什么样的物品。而且从消费角度来说，因为北方气温比较低，人们需要饮用高度酒来抵制寒冷;而在南方温润的环境中，天气的炎热使人们很难接受高度性烈的白酒，所以南方人喜欢喝甜甜的米酒，再加上清凉的山泉来消暑。因此，自古以来，南方人民就好以大米为主要原料，制作性格温和的米香型白酒。广西桂林的三花酒、广东的长乐烧、九江双蒸、玉冰烧等知名白酒就是南方米酒的典型代表。
海宴集美
三十年
产地：广东·五华·海宴酒业
酒精度：52%vol
香型：广式浓香型
酿造原料：高粱、大米、糯米、小麦、玉米
G·R官荣评分：90
年份指数：4
原浆指数：4
甜爽度：3.5
G·R酒评：此款白酒是我国广式浓香第一品牌，在继承传统浓香技术之后，引进养生食材，创新白酒发酵机理，香气馥郁、优雅，口味醇和甘美，回甜爽净。饮后有一股特殊的香气，让人回味无穷。
广东石湾玉冰烧
产地：广东·佛山·石湾酒厂
酒精度：29%vol
香型：豉香型
酿造原料：水、大米、黄豆
G·R官荣评分：82
年份指数：4
原浆指数：4
甜爽度：3.5
G·R酒评：此款白酒个性非常得突出，香气是有种肥猪肉浸泡在白酒中的油哈味，但是此种油哈味又不让人讨厌，它不是闷闷的，反而给人较爽快的感觉。加之放的时间较长，使香气上别有一番风味。因为度数低，入口稍显单薄，余味爽净。
