■ 张瑜宸
在空气中弥漫着各类葡萄酒芳香的展区，人潮涌动，商机滚滚。 天津秋季全国糖酒会三天累计入场人数突破30万人次，创造了近年来秋季糖酒会的新纪录。人头攒动、摩肩擦踵的客流也给仍处在下滑状态的葡萄酒行业提振了信心。
参展客商看涨中国葡萄酒市场
据统计，本届糖酒会使用了天津梅江会展中心一期和二期全部十个室内展馆及部分室外展场，总展览面积119233平方米，参展商超2600家。其中，葡萄酒及国家烈酒展区有540家。在这之中，超过70%的展商为进口葡萄酒企业及经销商，来自法国、澳大利亚、意大利、西班牙、葡萄牙、美国、格鲁吉亚等新旧世界产酒国的葡萄酒企业悉数亮相。同时，还出现了俄罗斯、罗马尼亚等小众葡萄酒生产国的身影。
就在几天前，中国海关总署发布的最新进出口数据显示，2019年9月，我国葡萄酒进口量为51229千升，同比下降16.4%，进口金额为182080万元，同比下降16.8%;1～9月进口量为501360千升，累计下降11.5%，进口金额为1789546万元，累计下降7.6%。虽然葡萄酒进口量及进口额已连续多月下降，但在本届糖酒会上，进口葡萄酒参展比例仍然很高。
从事葡萄酒教育与推广的王和煦告诉记者，国产葡萄酒与进口葡萄酒出现双下滑的趋势已经持续了一段时间，但葡萄酒市场的体量还在不断扩容中。一方面，国产酒依托长久的市场发展和文化根基，有稳定的销售渠道。另一方面，随着进一步的落地推广和教育引领，进口葡萄酒仍然备受消费者追捧。总体来看，面对下滑的态势，进口葡萄酒受到的影响相对较大，更急于寻找新的客户渠道。因此，本次展会进口葡萄酒展商的比例依然很高。此外，本届糖酒会是时隔八年后再次回到北方市场举办，也引起了北方地区经销商的极大关注，有超过60%的专业观众来自长江以北地区。不少葡萄酒庄及参展商也希望进一步拓宽其在中国市场的渠道，扣响北方大区的市场大门。
有意思的是，在本届秋季糖酒会上，越来越多的国外参展商面孔出现在进口葡萄酒的展位上。他们不仅深谙葡萄酒的历史文化，还会说非常流利且标准的普通话，吸引了很多参展客商前去洽谈，减少了语言不通带来的交流障碍。
来自俄罗斯的参展商Amosov Gennady告诉记者，他是先学好中文，才从事葡萄酒相关事业的。他说：“目前，中国葡萄酒市场已成为我们酒企在海外投入最多的市场。尽管我们也在德国、西班牙、日本、哈萨克斯坦、巴西等国家建立了销售渠道，但依然认为中国市场是发展速度最快的。”
不少外国经销商表示出相同的看法，他们纷纷看涨中国葡萄酒消费市场的潜力，并透露出愿意投入更多的物力、财力、人力来深耕中国巨大的葡萄酒市场。
在糖酒会上，当然也少不了张裕、长城、王朝、茅台葡萄酒等国产葡萄酒的身影。借助糖酒会的契机，王朝葡萄酒举办的“如何借力葡萄酒传统强势品牌——王朝战略发布会暨2019秋糖葡萄酒大单品论坛”，茅台葡萄酒率先推出的集葡萄酒年份文化、生肖文化等元素于一身生肖纪念酒等吸引了众多参会人员的关注。
此外，还有不少葡萄酒企业搭乘产区列车“出席”糖酒会，如天明民权葡萄酒随同河南展团亮相糖酒会，烟台、宁夏等产区也组织区域内的葡萄酒企业进军糖酒会，无论是单独参展还是抱团出行，都可谓收获满满。
小瓶装葡萄酒逐渐流行
在川流不息的展馆中，记者还发现不少展位上都陈列着小瓶装的葡萄酒。它们不仅包装小巧、酒标颜色更加明朗活泼，连标语的文字部分也相当“走心”。不少酒商还采用了类似可口可乐玻璃瓶包装的瓶型来吸引消费者。
“这些小瓶装的葡萄酒主要是针对年轻的消费群体和偏爱睡前来一杯的女性消费者。”来自烟台的参展商牟先生告诉记者，随着葡萄酒消费的升级和市场的更加细化，小瓶装葡萄酒已越来越受消费者青睐。对那些喜欢多品类品尝酒量又一般的消费群体来说，小瓶装葡萄酒既携带方便又避免了剩酒储存不当易变质的问题。
来自澳大利亚一家酒庄的赵耀表示：“目前，年轻消费群体正在强势崛起，并且增长潜力极大，为了培育年轻消费市场，我们酒庄也推出了一款小瓶装的葡萄酒，但并不会作为主打产品来推介，而且数量有限。因为小瓶装的酒瓶更贵，葡萄酒的制作成本也相对较高。当前，推出小瓶酒也是由于消费需求的不断升级，能让消费体验更加周到和体贴的服务。”
采访中，不少参展商表示，随着葡萄酒市场的碎片化发展，大众消费心理早已全面升级，年轻一代的消费理念也在逐渐向品质消费靠拢。如何赢得未来，布局当下显得尤为重要。
