■ 黄晓铃
日前，欣逢中华人民共和国70周年大庆之际，福矛酒业集团在重阳佳节当天举行“2019年首届福矛酿酒文化节”活动，传播中华传统节日文化，弘扬闽酒文化精髓，展现千年酒城魅力，向新中国成立七十周年华诞献礼。
原南平市政协主席宫维棋，原福建省轻工业厅副厅长、省酒业协会执行会长吴经奋，原南平市政协副主席陈学松，南平市委常委、建瓯市委书记丘毅，福州市长乐区统战部部长余岸明，建瓯市人大副主任苏小宁，建瓯市人大副主任、市委办主任叶华，建瓯市副市长龙毅，建瓯市政协副主席郑敏，福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴，福矛酒业集团副总裁蒋晨熙，以及来自福建省、南平市、建瓯市各职能主管部门领导，各商会、协会领导，来自全国各地的经销商代表、媒体记者、福矛之友等600余人相聚在千年酒城建瓯，共襄福矛酿酒文化盛会。
建瓯市龙毅副市长代表建瓯市委市政府对福矛酿酒文化节成功举办表示热烈的祝贺。他希望福矛酒业集团坚持走绿色、生态、可持续发展之路，以打造国内酒业龙头为目标，继续在技术创新、品牌提升、产能扩大、市场开拓、资本运作、文化挖掘上多下功夫，不断提升建瓯白酒产业整体素质，推动建瓯白酒产进一步做大做强，成为全省乃至全国白酒行业的一面旗帜，实现建瓯白酒产业的繁荣和振兴，有力推动我市经济社会跨越发展。
武夷山下一枝花，福矛酒飘万里香。福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴在致辞中表示从历史文化到技艺传承，再延伸至品牌创新，福矛酒业集团从多元角度深入诠释“为健康幸福酿造每一滴酒”的企业使命，全面展现福矛酒业得天独厚的自然环境、传承精湛的酿造技艺、虔诚执着的工匠精神和博大深厚的文化根基。举办福矛酿酒文化节既是感恩先祖、传承匠心的致敬之举，更是不忘初心、砥砺前行的庄严宣誓。
合天时擂鼓鸣 三献礼敬酒祖
九九重阳，登高祭典。三献酒祖，祈福兴旺。千年酒城，福矛飘香。巍巍华夏、盛世昌荣!接着，由福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴，副总裁蒋晨熙，及福矛酒业集团高管组成主祭人员登台向酒祖仪狄三献礼!首献福矛窖酒，祈福酒业兴盛、国泰民安;亚献高粱、小麦，祈福风调雨顺、粮田丰茂;终献武夷甘泉，祈福盈泽丰润、生生不息。在庄严的仪式中，把观众带回到福矛的前世今生，感受千年酒城的生生不息。祭祀酒祖既是福矛窖酒的文化传承，也让大众更加关注到中国闽酒文化的继承与发扬。
尊师重道，缅怀先贤!随后，主祭人员在福矛酒业集团董事长、总裁蒋国兴的带领下向“福矛之父”郑致平像行尊师礼，敬先贤!在福矛发展的历程中，“福矛之父”郑致平功勋卓著!1983年，时任茅型酱香白酒技术易地生产的、遵义轻工科研所所长的郑致平先生，在“建瓯籍旅外工作的高级知识分子智力支乡”活动中，帮助家乡建瓯酒厂成功试制出第一批茅型酱香型的白酒，一举填补福建白酒空白。
致匠心传非遗 大师荣耀钜献
在各位领导和嘉宾的共同见证下，《八闽非遗纪行之“福矛非遗传承人蒋国兴”》纪录短片正式亮相，在蒋国兴的带领下，福矛酒业集团不忘初心，牢记使命，一心一意抓好酒业，脚踏实地把老天恩赐的闽酒文化继承好、发展好，为福矛窖酒12987“四高一长”非遗传统酿造技艺的传承发扬而不懈努力。
致敬非遗，弘扬闽酒文化。在这个喜庆吉祥的日子里，福矛人再为非遗事业做贡献，隆重上市“福矛窖酒·非遗大师”1956限量版纪念酒。该纪念酒由酱香型福矛窖酒酿造技艺非遗传承人蒋国兴亲酿亲藏，赋能非遗文化，守护福建文脉，致敬坚守匠心传承的各行各业非遗大师!
重阳下沙投料 福矛原酒飘香
在福矛一号生产车间，一年一度重阳下沙仪式隆重举行。在福矛工人师傅的演示下，与会领导嘉宾共同为福矛酒业集团2019-2020年度福矛窖酒酱香原酒酿造投粮下沙，祝贺福矛酒业集团2019年首届福矛酿酒文化节各项议程圆满成功!祈福在接下来一年的福矛酿造生产周期里，多出酒、出好酒!
福矛酒业集团一直坚守““真心酿真情，真情酿美酒”的酿造理念，为此，福矛推行全面质量管理，严格秉承“粮必精、曲必陈、水必甘、器必洁、工必细、贮必久、管必严”的21字酿酒真经，而重阳下沙则是福矛窖酒“合天时、择地利、聚人和”，顺应了春生、夏长、秋收、冬藏的时节智慧的具体体现。
同时，福矛酒业集团在园区还举办了“千年酒城·醉美福矛”为主题的壮丽70年摄影展，及“品味建瓯特色美食小吃、福矛美酒”等丰富多彩的节日活动，让远道而来观光的客人在欣赏福矛独特酱酒文化的同时，还能直接体验福矛窖酒生产工艺，品尝热情主人奉上的美酒和小吃，为酿酒节日增添气氛!
