■ 汪雯
5月9日，陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正做客2019“民族品牌面对面”全媒体大型访谈。张正表示，身为传统品牌，要做“五星级店小二”，让大家享受到老品牌高品质的服务。
西凤酒是几千年来大家认可的熟悉的品牌，在张正看来，传统品牌最大的短板就是弯不下身段。“所以我们在市场服务方面提出了要做‘五星级店小二’，让大家享受到老品牌新服务、高品质的服务。”
除了将好的品质延续下去，西凤酒还在努力创新。张正称，“这样做的目的只有一个，就是满足市场需要”。除了做好品牌，在营销方面，“西凤酒一方面保持对现有经销商的优质服务，另外加大力度做我们的核心品牌，对现有的品牌做减法，聚焦核心品牌，聚焦价值产品，把产品做精、品质做高，让我们的产品走向更高端，走向全国甚至全球。”张征说。
让年轻人从传统的酒品牌中找到归属，是西凤酒目前的一个努力方向。张正介绍说，西凤酒的电子商务公司是针对年轻人设立的，年轻人可以在这上面买到自己喜欢的口感、包装的产品，并且只要在手机上下单，或者扫一下二维码，10分钟左右就有人把酒送到。
谈到西凤酒的品牌系统在未来发展中如何发挥作用?张正表示，西凤酒将从高端的到低端的家族产品中，做出一两款核心的产品大力推出，并以打造艺术品的心态造好每一瓶西凤酒，把好的品质奉献给消费者。
