4月1日，在新疆伊力特实业股份有限公司酒一厂，笔者看到公司技术人员正用白瓷瓶按比例接上酿酒班组酿出的每个等级酒留作酒样，并贴上标签。
为了进一步提高酿酒班组接酒质量，新疆伊力特实业股份有限公司组织技术中心、质量部、生产设备部等人员深入到下属4个酿酒分厂利用4天时间对14个班组14个3种不同窖型的窖池，依据窖泥更换时间、糟醅发酵时间，对不同等级酒按比例取样，并进行化验分析。生产设备部部长辛华锋说，通过取样分析，目的是通过数据检查我们员工在接酒过程中还存在那些不足之处，建立我们每一个窖池数据档案，使我们更多熟悉掌握窖池糟醅发酵、窖泥等基本情况。此举促使管理更精细，责任更明确。
在取样过程中，伊力特实业股份有限公司生产技术人员还详细观察酿酒工艺操作过程，对工艺操作进行了现场指导，据悉此次所取得样品就有300多个。(李俊)
