■ 晓刚 职员
近期,柳州一家有着20多年美食口碑的螺蛳粉店宣布结束营业,原因是承担不起太高的房租,所以索性“退出江湖”。好这口的柳州市民们都遗憾地说,柳州又少了一家“老字号”。(2月21日《南国今报》)
无论是民间老牌的“老字号”,还是政府部门严格评选出来的“老字号”,它们同样具备品牌存在时间较长、有传承独特的技艺或服务、具有鲜明的地域文化特色等特征,都是历经时间打磨,传承着几代人美好乡愁记忆的活化石,任何一家“退出江湖”,都会令人不舍。
事实上,对于老字号品牌的传承发展,不仅仅是柳州市出台了相关认定办法和促其发展的一系列有力措施,近年国家针对老字号品牌发展也提出了相关指导意见,旨在充分展示老字号的发展成果和未来趋势,传承中华民族博大精深的历史文化。
如今,迈入新时代,老字号品牌发展也迈入了新征程,如何在新形势下紧抓机遇、务实创新,在实现自身跨越发展的同时,更好地服务人民日益增长的美好生活需要,成为了老字号品牌企业立足市场持续发展亟待探索的问题。
众所周知,市场经济语境下,人人都在打造品牌。好的品牌是产品流通的保障,而老字号无疑是打造品牌最好的“培养皿”,具有其他产品所不具备的先天优势。在消费升级的时代背景下,全新的网络交易平台已经改变了现代人的消费习惯,新时代,积极拥抱互联网,借助互联网资源及平台实现共享、共赢发展,是老字号品牌开拓发展的一条新路径一个重要方向。
新时代新要求,老字号要学会运用互联网思维挖掘“老字号”的文化内涵,充分利用好“老字号”市场影响力,创新经营管理模式,线上线下融合发展,逐渐摆脱工艺落后技艺流失、品牌管理意识薄弱、传播推广媒介单一、品牌文化创新缺失等现状。
当然,政府有关部门也要认清老字号蕴含的文化魅力,是优秀民族品牌和传统商业文化的集中代表,具有不可再生的经济价值、社会价值、文化价值,加大政策扶持力度,在开拓市场、技术改造、融资上市、人才引进、品牌保护等方面给予全力支持,让老字号能够更好适应时代新要求,立足经营管理新模式,深耕“传承”,在砥砺创新中“常青”。