■ 胡丽红
食堂的供应物大部分是生鲜产品，但其最大特点就是保鲜周期相对较短、运输要求高。如果包装不当、运输时间过长、流通环节过多，都可能导致农产品损坏或变质，到了客户手里自然卖不出好价钱，甚至损害了消费者的健康。同时，由于产品流通较为分散，建设冷链的条件也不成熟，运输和储存成为农产品“触网”的最大硬伤。
杭州递鲜客贸易有限公司成立于2011年，是一家专门从事农产品采购、配送服务的食品贸易商。多年来，公司凭借高品质优服务获得了顾客朋友的高度赞扬。随着时代变化，行业竞争加剧，递鲜客开始转变发展战略，完善运营体系，打造起属于自己的品牌。
杭州递鲜客清楚地知道，如果没有统一的农产品认证标准和叫得响的品牌，光自己说是优质农产品，消费者是不会下单的。农产品是非标品，要成为好商品、好行货，需要长时间的品质控制、溯源技术应用、品牌打造、包装设计提升等，这些不是一两天就能做到的。杭州递鲜客致力于打造优质农产品品牌，以品质为核心竞争力，提升服务效率，创新食材输送体系，为铸造品质食材而活。
