茅台酒向来是中国白酒收藏的龙头和风向标，往往是众多藏友们偏好收藏的对象。不过我们在收藏茅台酒之前，还需搞清楚茅台内销和外销的5个阶段。
★茅台酒内销系列的五个阶段
第一阶段是1953年到1966年，这一阶段，主要用绛釉陶瓶，背标文字为竖排，从繁体字到简体字，外包装为棉纸包装;
第二阶段是1967年到1982年，酒瓶用白色玻璃瓶，背标文字中有“三大革命”，俗称三大革命茅台酒，外包装也是棉纸。
第三阶段是1983到1986年，更换了背标，外包装依然用棉纸，这一阶段的酒俗称地方国营茅台酒;
第四阶段是1987年到1996年，酒瓶从540毫升换成了500毫升，背标也换成了新的，包装从棉纸换成了纸盒，瓶盖从塑料盖变成了铁盖，这一时期的酒俗称铁盖茅台;
第五阶段，就是1997年至今，铁盖又换成了塑料盖。
★外销系列的五个阶段
外销系列也可分为五个阶段，第一阶段是1953年到1966年，商标为“飞天牌”，白色瓷瓶，棉纸包装，有飘带;
第二阶段是1967年到1974年，“飞仙牌”商标改成“葵花牌”商标，瓷瓶换成白色玻璃瓶，带纸盒。
第三阶段是1975年到1984年，商标又换回“飞天牌”，带纸盒，酒瓶是540毫升装，俗称“大飞天”;
第四阶段是1985年到1990年，酒瓶从540毫升到500毫升，俗称“老飞天”;
第五阶段是1990年以后，外包装换了新盒子。(据壶中岁月)
