■ 王克亮
“武汉老夏”是酒圈儿的老人了!从糖酒公司上班到第一批下海单干，从最初做糖到成立华夏糖酒副食品有限公司，匆匆间，已过20多年!现在都在提“佛系”，老夏认为，“佛系做人，狼性做事”，才是公司发展的关键词!
“佛系做人”，就是与人为善;“狼性做事”，就是奋勇争先!
老夏叫夏敬荒。夏者，姓也，隐有华夏之意;敬者，敬畏;荒者，用一个比较潮的词解释，那就是“四海八荒”!这是老夏的名，也是他的命!所以，一提到武汉老夏，人人都竖大拇指，朋友遍及四海八荒!
老夏为人很谦和，丝毫看不出棱角，让人如沐春风!这特别应了当下流行的一个词——“佛系”。对此，老夏认为，商业的目的是通过合作实现共赢，因此与人为善符合中华民族的传统美德。但是在做事上，要有自己的准则，要有奋勇争先的精神，也就是狼性!
老夏说，经销商核心资源就是团队!狼性团队的形成，不光是看狠劲，敬业精神和协作精神同样是一种体现。相比起企业，经销商的团队流动性是很大的，用好一个人，可能就能够拿下一类渠道或终端，因此，酒类经销商必须对团队建设高度重视。华夏糖酒在公司内部设立了“华夏大讲堂”，会不定期的对团队进行培训。老夏将“华夏大讲堂”看得很重，因为这里是华夏糖酒的策源地，是团队理念和做事方法的发起点，也会给整个团队带来更大的提升，而这些，是无形更无价的!
“传统酒商的出路，不是看现有资源，而是看思路!”
从2015年开始，华夏糖酒就已经开始寻求如何实现自身突破，达到从湖北酒水市场突围的目的。对此，老夏制定的策略是“合纵连横、抱团发展”，成立酒商和终端的联盟体!
现在很多人都在提新零售，认为传统酒商的生存空间会越来越小，甚至可能会被淘汰。对此，老夏认为：判定是不是传统酒商，并非是看他现有的渠道和网络，因为这些是可以改变的，可能会因为产品而变，也可能是因为模式而变。真正的衡量标准，是看思路，是否具有在不断转变的市场环境中学习和适应的能力，而且要行动!
老夏说，成立终端和酒商联盟体的目的很明确：一方面与上游达成共识，携手共建平台。比如华夏糖酒与成都郎牌特曲营销中心联合，将郎特引入到联盟体的产品架构中来，获得了企业的大力支持;另一方面实现地区间的联手合作，整合终端资源。华夏糖酒早在2015年就创建了鄂州核心终端联盟体，并且取得了很大发展。
老夏构建的大商联盟分为三级：第一级以城市为单元，以核心终端网点为单位，吸纳构建30~50家终端店;第二级以省为单元，以地县为单位，发展联合30家左右的核心大商，每家大商要建立30~50家的终端;第三级就是以全国为平台，实现大联盟。目前华夏糖酒已经与四川、浙江、河北、甘肃等地的大商达成或者正在洽谈合作事宜。在他们的模式设计中，每家省级大商组建1000家终端，这样就能在全国形成8000家以上的核心终端全国布局，规模效益和渠道效益就会得到最大程度的放大!
“做葡萄酒要学会在自我否定中提升”，下一个千亿可能只要七八年
老夏的葡萄酒业务开展的很早，从2002年开始就运作国产酒，到2010年前后，开始做进口酒，并且正在尝试自有品牌的开发。对于葡萄酒业务开展，老夏认为，这是一个不断开拓，不断取得阶段性成果，然后再自我否定并继续提升的过程。
葡萄酒在中国市场的兴起，源自于国产酒的市场推广，当时借用了很多白酒的操作手法，比如买店、买赠等，手法比较传统，但实现了葡萄酒市场的初步觉醒。但很快，到2005年前后，这些套路就不再有效，酒商必须自我否定，看看别人和行业在怎么做。于是，进口酒浪潮袭来，引入进口酒，就成了葡萄酒运作过程中的一种战略选择。到2012年，进口酒由于渠道压货导致上下游无法顺畅对接，发展放缓。对于酒商来说，需要再一波自我否定，用两三年的时候消化库存，也就是完成“瘦身”的过程。而现在，进口酒门户大开，新西兰、智利、澳大利亚(2019年1月1日)的进口葡萄酒零关税，酒商必须在这波潮流中为自己的发展打上专属印记，这也是下一步华夏糖酒重点考虑的问题!
对于葡萄酒的未来，老夏认为这根本没有什么争议，随着主要消费人群的更迭和消费习惯的养成，以及人们日益觉醒的健康意识，葡萄酒的前途非常光明。老夏说，现在我国葡萄酒市场的规模大概800亿，可能一不留神，今年或明年就会突破千亿!而一旦突破千亿后，产业基础和消费圈层也就颇具规模了，葡萄酒产业可能会迎来高速发展。我们用了20多年做到千亿，可能我们只用七八年就会做到两千亿了，这符合全新产业发展的特点。(据葡萄酒研究)
