蚕桑历来都是四川的传统优势产业。4日下午，记者从四川省农业厅获悉，近年来，四川省蚕桑综合开发利用取得成效，传统的通过桑叶发展起来的茧丝绸产业稳步发展，桑枝开发的优质食用菌产业火热发展，而桑果综合开发利用也是异军突起。2018年全省桑果产量达到了13万吨，占到全国的60%以上，各种桑果制品远销全国市场。
目前，四川攀西地区利用独特的气候优势，使果桑面积发展到15万亩，成为全国最大的桑果生产基地。其中，成都、南充、绵阳等大中城市近郊借势发展桑果采摘体验场所300多家，有效推动休闲农业和乡村旅游发展。
同时，为进一步发展四川果桑，通过选育推广适应不同区域、不同用途的果桑品种13个，研究推广桑树嫁接育苗、快速成园、优质高产技术，并制定桑果生产、初加工、储运地方标准，提高其品质。
果桑系列产品有哪些?据悉，目前四川已成功开发出桑果干、桑椹膏、桑葚酒、桑椹醋、桑果饮料等系列产品。引进培育规模桑果加工企业20多家，形成5万吨加工能力，2017年全省桑果加工产值达到5亿余元。
值得注意的是，盐边、德昌等桑果主产区，每亩桑果收入5000元、蚕茧收入5000元，每亩蚕桑收入上万元。2018年桑果采摘休闲农业综合收入1.5亿元。德昌、盐边被中国蚕学会授予“中国果桑之乡”。“黑金椹”桑果干、“阳光味道”桑椹汁、“桑圣红”桑椹酒等品牌产品已成功端上北上广和东北等20多个大中城市市民的餐桌。(杨力)
