■ 黄学荔 本报记者 何沙洲
●发放菌种包
●满载“财富菌种包”准备出发
●满载“财富菌种包”准备出发
产业扶贫不同于“资金帮扶”，它是一种内生发展机制。四川筠连县食药监局在帮扶镇舟镇尖峰村精准扶贫过程中，通过实施板栗种植加工精准扶贫，促进贫困村农民持续稳定增加收入，使扶贫工作取得实效。
为帮助尖峰村达到持续脱贫致富的目的，近日，四川筠连县旗祖种植专业合作社向镇舟镇尖峰村贫困户免费发放5万个“舞茸”菌种包，这5万个“财富菌种包”无疑又将为尖峰村增收致富找到一条好路子。
镇舟镇尖峰村是筠连县贫困人口、贫困户数最多的贫困村，为打赢脱贫攻坚战，筠连县食药监局作为尖峰村的对口帮扶单位，结合贫困村实际，找到了一条尖峰村脱贫的产业之路“板栗经济”。
为发展板栗产业，尖峰村成立旗祖种植专业合作社，以“合作社+农户(贫困户)+市场”的方式，打造尖峰板栗品牌，带动贫困户抱团稳步增收。目前，合作社推出的板栗绿茶面市场销路好，对板栗的需求量很大，增强了尖峰村民脱贫致富的信心。
为加快推动尖峰村民脱贫致富，增强贫困户自身“造血”功能，继推出板栗绿茶面后，合作社因地制宜地又确定“舞茸”产业发展项目，并联合对口帮扶单位、尖峰村村支两委做好相关宣传培训工作。
舞茸，又名灰树花，俗称"舞菇"，是食、药兼用蕈菌，夏秋间常野生于栗树周围。子实体肉质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质脆嫩爽口，百吃不厌。其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。
灰树花不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳肴，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。
清明小长假第二天，合作社工作人员驱车前往尖峰村，将购买的50万元“舞茸”菌种包免费发放给贫困户种植，尽管天空飘着细雨，但阻挡不住大家发展产业的热情，从下午3点到凌晨3点，5万个“舞茸”菌种包全部发放到贫困户手中。发放菌包的次日，工作人员现场培训村民如何栽种，指导村民如何翻土等，对栽种进行把关。
合作社将继续开展“舞茸”种植技术培训会，向贫困户提供技术指导，确保村民们成功种植，同时，合作社与村民们签订舞茸种植包回收合同，让村民们放下顾虑，撸起袖子加油干，奋力摘掉贫困帽，昂扬走上致富路。
延伸阅读：
县食药监局和尖峰村共同研究林下种植产业发展问题
4月11日，由镇舟镇尖峰村驻村工作组组长刘家兴邀请种植蘑菇的专家吴会彬对尖峰村村支两委干部进行板栗林下种植蘑菇、木耳技术指导。
吴会彬毫无保留地把种植蘑菇及木耳的技术、要求、细节传授给尖峰村的村民，让大家受益匪浅。他还和尖峰村村支两委深入细致地围绕尖峰村自身的地理条件、气候条件、土质情况进行了充分产业发展论证。
培训交流最终决定，先在尖峰村各组建立实验区，通过实践观察实际种植的情况，再根据实际情况进行施策，保证产业发展的收益最大化，风险最小化。筠连县食药监局局长沈辅君代表帮扶单位对吴专家的倾囊相授表示衷心的感谢，并表示将对尖峰村产业发展从种产销给予力所能及的支持，坚决打赢尖峰村2018年脱贫攻坚战。(刘闻川)
