3月28日，浙江省平阳县第二职业学校校长林天启携旅游专业教师及学生来到子久朝阳山茶园(平阳黄汤茶产地)，在非物质文化遗产平阳黄汤制作技艺代表性传承人钟维标先生的讲解下，他们来到了黄汤茶叶车间，见识到了黄汤茶制造过程杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘等工序。
参观完茶叶车间后，随着钟维标先生一路的讲解，学生们来到了子久茶园，放眼望去，漫山茶树犹如一排排列队的士兵，昂首挺胸占据着整个山坡，一片挨着一片，嫩绿吐舌的新芽。初见黄汤芽叶，想去摘又不知从何下手，这时钟维标先生上前耐心地开始教学生们识别采摘一芽一叶、一芽二叶，讲解茶园文化。
茶见过了，采摘过了。但是心里总感觉有些遗憾，就在这时钟维标先生迈着急促又轻盈的步伐向师生们走来，到三楼阳台(会议室)，钟维标先生手拿一筐新采摘的黄汤茶叶，向学生们展示手工制茶的过程。
平阳黄汤制作技艺非遗传承人钟维标（左）与校长林天启（右）亲切握手。
大家纷纷发出惊讶的声音，茶叶不会糊吗?不会烫手吗?钟维标先生笑着说道：“既然是做茶人这点烫算什么?”同学们还要掌握手工制茶的妙法：一定要“手不离茶、茶不离锅”，只见锅的温度慢慢升起后撒上一层有机植物油，开始了手工制茶的杀青、揉捻两道工序。参与活动的老师和同学们跃跃欲试!
本次参观活动在同学们一路的欢声笑语中结束。据了解，平阳二职始终走在教育理念第一线，坚持全面提升职业教育教学质量，坚持现代学徒制下的职校人才培养模式。平阳二职中学确立了“以人为本，以德为先，全员合格，全面发展”的办学思想，确立了“一切为了学生的成功”的办学理念，学校得到了跨越式发展。
同时，此举也在同学们幼小的心灵中种下了非遗文化的传承种子，它必将生根、开花、结果。据了解，子久·平阳黄汤茶，以温州平阳特早茶为原材料，摘自南雁荡山脉朝阳山海拔五百多米有机茶园，其茶叶清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展，经独家传承的九烘九闷工艺研制而成。(谭果)
