■ 魏鹏飞
12月3日下午，泸州老窖健康中国行泸州站薏米大曲新品上市暨沈才洪大师签售会在四川省泸州酒城宴府隆重启幕。酒业专家、经销商、消费者以及各界媒体朋友济济一堂，共同探讨大健康产业发展趋势，体验健康养生白酒薏米大曲带来的健康生活品味。
活动现场，泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师沈才洪，泸州老窖养生酒公司名誉董事长付全贵与薏米大曲事业部团队共同亮相，在新的行业发展机遇面前，养生酒团队身体力行推广“健康饮酒，饮健康酒”消费理念，足以看出泸州老窖全力打造健康养生白酒的信心与决心。
群狼战术初见成效，薏米大曲再添强劲势能
随着健康中国上升为国家战略，大健康产业蓬勃发展，泸州老窖提出未来白酒的发展主题一定是健康。而事实上早在今年3月，泸州老窖养生酒业健康养生酒战略发布会在成都举行，包括茗酿、滋补大曲、薏米大曲在内的十余种养生酒产品集体亮相，正式高调吹响了老窖进军酒业大健康领域的号角。
在12月3日举行的薏米大曲新品上市会上，中国酿酒大师、国家级非物质文化遗产代表性传承人、泸州老窖酒传统酿制技艺第二十二代传承人、泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师沈才洪莅临发布会，不仅现场搞签售，还亲自站台为薏米大曲发声，向在场来宾讲述了中国白酒的发展趋势以及泸州老窖酿造健康养生白酒的历史。
据沈大师介绍，早在明清时期，泸州老窖酒传统酿制技艺第五代传承人施源祖师用韩非侠方子酿造出了长松不老酒;民国时期爱仁堂堂主刘皇珍酿造鲜花果露酒;1999年薏米大曲的前身皇梦酒远销东南亚是泸州老窖历史上第一款出口海外的健康养生白酒。2016年，泸州老窖养生酒业运用现代化高科技工艺萃取薏米、莲子、茯苓、山药、益智仁等有益成分，在保持泸州老窖酒卓越白酒品质与浓香口感的同时，将90年代“皇梦酒”进一步优化，酿制研发出大师级健康养生白酒——皇梦薏米大曲，为消费者带来全新的健康选择。
活动现场，薏米大曲事业部总经理罗志伟为消费者进一步讲解了薏米大曲的内在关键要素和核心竞争力，进一步揭开了这款神秘新品的终极面纱。
薏米大曲强化品类阵营，构建多层次产品体系
去年至今近百场的健康中国行活动，将泸州老窖公司对健康养生酒的理念准确传递到广大消费者和经销商处，伴随着每一场活动的品鉴体验和互动交流，茗酿、薏米大曲、滋补大曲在类的各品类产品都得到了消费者的检验，在攻克了技术关和认知关后，围绕市场层面的深耕运作则成为泸州老窖在健康白酒领域树立领军地位的关键。
记者从上市发布会现场获悉，此次泸州老窖薏米大曲新品包括薏米大曲皇梦德酿、仁酿、工酿三款，横跨200—600元价格带。而当我们梳理目前白酒行业的产品价格区间时发现，200元和600元分别是两个非常关键的门槛，前者是消费升级趋势下大众酒市场的核心价格段，而后者则是次高端带完成整体上移后的标杆价位段。
对于拥有名酒基因和健康品质核心的薏米大曲来说，紧跟当下各产业打造大健康产业的强劲势头，在大众品质消费及次高端价格带抢先布局，并由多款产品组成有梯度的阵营体系，随着白酒核心消费群体对“减量提质”需求的增长，以及在大众消费水平提升基础上，消费者在高品质产品上投入的增加，占位未来健康养生白酒的黄金价格区间已是当务之急，因此薏米大曲构建的全新产品体系自然成为了经销商关注的要点。
随着酒业在细分领域的逐步深化，以及健康、理性饮酒理念逐渐成为行业大势，健康养生白酒和传统白酒将共同构成名酒的完整品牌战略，而泸州老窖养生酒公司成立至今的一系列举动，实现了品牌及消费者层面的双重培育，也已经为应对健康白酒新一轮风口的到来打下了坚实的基础。
