1月9日，在繁华熙攘流金淌银的成都春熙路北口、三益公文化戏台故地，众多商协会会长、秘书长、知名企业家及餐饮行业老板冒雨齐聚于此，共同见证了成都餐饮界又一文化主题餐饮新品牌——逸南山老火锅（旗舰店）的诞生。作为成都餐饮行业的又一新生品牌的落地，引起了来自50余家主流媒体的关注和竞相报道。
逸南山老火锅开业典礼在三益公大戏台前隆重举行，开业典礼上围绕以如何突破现有的互联网+餐饮模式，结合新的社群思维，IP热点打造为主题探讨，让更多的人品尝到地道的、民俗文化特色的老成都火锅味道。
在开业典礼上，逸南山董事长黄松先生致辞，阐述了逸南山的由来及品牌文化。“逸南山 淡泊安逸，至如南山之寿；明台古影，品鉴三益传承”，在逸南山可以让你重温那些年的成都味道。借由“南山”之名，冠以“百年”之意。望人长寿、逸千年。逸南山独有的大戏台，不断有精彩的传统节目上演，借以传承三益公那些年的经典。逸南山，是沉淀后的凝练。忆记珍贵，使人不忘来路，逸享未来，洞明去向何方。
随后，逸南山总经理胡林先生则从逸南山如何打通线上线下，全渠道发展，打造互联网+餐饮的新战略，以及如何在品牌营销、团队建设、门店精细化管理、供应链生态建设等各方面融入互联网思维，利用互联网工具，让一个餐饮企业跑出互联网速度。
（本报记者 唐勃）
