“白酒产业目前最大的变化是，行业经过剧烈的调整期，正在往优势品牌集中，往原产地集中，往文化集中。而健康化、时尚化、智能化和国际化是中国白酒未来发展的主要趋势。”
——2016年12月22日，在“2016亚洲产业与资本峰会”上泸州老窖董事长刘淼如是说。
“2016年酒类电商交易额达到320亿元，预计在2017年将实现87.5%的高速增长，交易额达到600亿元。就目前的情况而言，酒企的应对手段应该是积极拥抱互联网、拥抱新趋势，互联网是高效工具，不是洪水猛兽，应该成立专门的电商部门。”
——12月30日，在贵州集团习酒公司2017年全国经销商大会上酒仙网董事长郝鸿峰如是说。
“不同的酒是不同文化的产物，在实现酒业国际化战略的构想中，文化引领始终是一切因素的根本所在。酒的根本竞争力就是一种文化的载体，文化的导向，我们喝的是中国味的酒，品的是中国的文化。说到底，‘走出去’就是用中国的酒文化讲中国的好故事。”
——2016年12月26日，在中国酒业协会文化委员会年会上中国酒业协会常务副理事长王琦如是说。
