在方振强看来,管理好一家企业,最核心的因素还是团队精神的塑造。如果仅有一个好的老板而缺少好的团队,那就什么都不是。所以汇泉的核心价值,就是有那么多优秀的员工在帮助企业进行打拼。而方振强的工作,就是找到合适的员工招致麾下。
在上海的家中,方振强养了两条宠物狗,单身的他笑称这是“老人与狗”组合。方振强是典型的天秤座,善沟通、爱社交,工作时刻却又一丝不苟。在朋友眼中,他是有名的“玩咖”,爱运动、会品酒,更擅于烹饪各国料理。从事着洋酒贸易,方振强却很少会一个人在家自斟自饮,他喜欢的是和朋友家人在一起时,那种热闹欢乐的氛围。
工作之余,他也担任了不少社会职务:上海市静安海外联谊会香港联会会长、沪港青年会常务副主席、上海香港联会副会长、静安区政协委员……致力于通过开展各类活动和交流,把沪港两地联系起来,使港人在沪、沪人在港都能拥有更和谐幸福的生活以及更好的发展。
“勉为其难”的回归
在方振强的记忆里,2009是一个特殊的年份。
这一年,他被迫关掉了自己的甜品店“芒果芒果”;也是在这一年,他回到了汇泉帮忙。汇泉(上海)洋酒贸易有限公司成立于2007年,是一家国内含酒精及不含酒精饮料的主要进口商及代理商。当时,企业正遭受数额高达七位数的严重亏损,这令方振强肩膀上的担子无比沉重。然而更为棘手的是,他此前完全没有任何和酒打交道的经历,也就是说,虽然身处这个行业却完全是白纸一张。
方振强的父亲于1966年在香港成立了永泰洋酒鲜果有限公司。1982年,方振强的哥哥传承并正式成立汇泉国际有限公司,公司获得百事可乐在香港的独家经销权。虽然家族企业拥有近六十年历史,是香港最具影响力的酒类及饮料供应商之一,可方振强的行业经验却为零——他16岁时去了温哥华读书,在UBC(英属哥伦比亚大学)主修物流与国际商业专业;大学毕业后又直接在IBM工作了两年半;紧接着他来到上海进行创业。当父亲和哥哥让方振强回到汇泉的时候,他明显是有些不愿意的。
进公司后,哥哥让方振强先从市场部经理做起,慢慢学习,领悟这一行业的相关规则。三四个月过去之后,方振强发现部分员工正通过不同渠道贪污公司的钱。“在产品库存已经很高的情况下,当时的经理却还一直从国外进货;包装礼盒明明只要几块钱,有员工却谎报价格,然后从里面拿回扣……”。当方振强把见到的情况告诉家里人时,大家却不相信他,认为他没有经验,所以看到什么不一定是事情的真相。
那一年,方振强变得寝食难安,他眼见公司各种情况错漏百出,而家里人又根本不相信他的话,觉得心里很累。方振强花了一年时间来收集证据,当他最后把所有证据呈现在家人面前时,大家这才发现事态的严重。之后,方振强正式升任为公司总经理。
接手汇泉(上海)后,方振强裁了一大批员工;并在策略上做出新的调整,去掉了一些在内地没有发展潜力和一些比较难做的品牌,集中于几个大品牌;他还关闭了汇泉在成都的办公室。
2010年是充满紧张感的一年。虽然做了总经理,但依然还有很多事情有待方振强去学习。当时上海这边没有人能够教他,所以方振强每天都得打电话回总部请教各部门经理,好在总部的人十分有耐心,所以学习得也很快。他现在再看当时写的那些计划书,忍不住开玩笑说,简直不忍直视。
就像是蝴蝶破茧而出前必须经历过一番痛苦挣扎,方振强也最终迎来了振翅飞向蓝天的那一刻。在接手后的第一年,汇泉(上海)达到了收支平衡,此后公司再也没有遭遇过亏损,营业额持续几年翻了好几倍。
独特的经营之道
目前,汇泉(上海)独家代理的国际知名葡萄酒、烈酒及饮料食品品牌,包括:黄尾袋鼠、安祖路登、大摩、吉拉、野格、波特嘉、培恩、苏连红、玛丽莎、优鲜沛、道地等。在短短的几年时间里,公司的分销网络迅速发展,已经覆盖全大陆地区28个省份,直达各大国际连锁酒店、餐饮、百货公司、大型连锁超市、便利店、网上超市及娱乐场所。
相比那些实力、资源、人数超过汇泉(上海)几十倍的大企业来说,汇泉胜在一个“小”字。正因为是小型企业,所以经营起来更加灵活,市场反应速度也更加的快。许多大企业因为把内地市场看得太大,什么都想做,但在方振强看来,当企业把钱花得太快太多的时候,反而不容易把事情做到位。
他经常和员工说,企业想要获得盈利,就必须把资源用到位。汇泉(上海)也一直秉持着一个理念在做事:要想提高企业效率,关键不在于钱的多少,而是在于该不该花这笔钱。
曾经有一位长辈这样告诫过方振强:一个人所获权利的大小,取决于他人对其的尊重程度。方振强经常会琢磨这句话,而随着年龄的增长,他对这句话也有了更加深刻的体会和领悟。他时常会思考这样一个问题:自己要怎么做,才能让员工发自内心地尊重自己?新经济时代下,社会已经不再是老板让员工做什么员工就会去做的社会了,人们各有各的想法,如果不是真心认可,也就不会真心去做。所以方振强认为,一个好的老板需要做到三点才能留得住好的人才。这三点对于员工来说,分别是:薪资、发展潜力、开不开心。
方振强将这几年公司的成功谦虚地归结于有好的员工的辅佐,“我今天的成功并不来自于我自己,而是我的同事,我的付出连他们的百分之一都没有”。在方振强看来,管理好一家企业,最核心的因素还是团队精神的塑造。如果仅有一个好的老板而缺少好的团队,那就什么都不是。所以汇泉的核心价值,就是有那么多优秀的员工在帮助企业进行打拼。而方振强的工作,就是找到合适的员工招致麾下。
第一次创业的收获
不同于其他男孩的兴趣爱好,方振强从小就对于烹饪情有独钟。六七岁的时候,姐姐带他去报名兴趣班,他选了一个烹饪相关的课程。当时报名处的姐姐还特意和他确认,是否真的要报这个兴趣班,因为参加兴趣班的小朋友都是清一色的女孩子。
方振强烧得一手好菜,而这一切也要归功于他独自一人在加拿大的留学经历。整整六年半的时间,方振强都是自己给自己做饭吃,留学生活让他学会了独立。从最初的不会打扫洗衣服,到现在中西法日料理的全部精通,方振强甚至很自豪地表示,只要品尝过一次,他就会做出相同的料理。
2007年,方振强来到上海,开设了一家名为“芒果芒果”的甜品店,也正是因为抱着喜好烹饪、想在餐饮行业做拓展的梦想,他开始了自己的第一次创业。当时家里人给了方振强五百万创业启动资金,并且告诉他,一旦亏损,后面就不会再给他更多的钱了。
第一次在内地做生意,为了谨慎起见,方振强选择了风险较小的甜品店,但后来他还是被骗了。通常办一个营业执照需要几千块钱,而朋友向方振强介绍的公司告诉方振强,如果自己去办这些手续会很复杂,而公司可以代办,结果最后花了七八万,营业执照还是没有收到。由于选址错误和其他的一些原因,上海两家“芒果芒果”又经历了连续两年的亏损,直到2008年的北京店才开始盈利。69平米的小店高峰时期纯利润达到了10万元,于是他又把“芒果芒果”开去了沈阳。
说起这第一次创业,方振强表示很苦。但也正是有了这样的经历,让他学会要如何在内地做生意;如何和不同的部门打交道,做沟通;如何去了解内地市场。虽然亏了几百万,但这是一笔学费,让方振强了解了内地市场的生存之道。他也很感谢父亲和哥哥在自己创业初期为他设立的条件,一个人如果缺乏危机感是不会认认真真做好事情的。
曾经,因为爱好,方振强在初次创业时选择了餐饮行业;而如今,再问他梦想,方振强却不再愿意通过开设餐饮店赚钱。他说:“等企业稳定了,我或许会开一家餐厅,但不是为了赚钱,只是想要邀请亲朋好友聚集在一起,看到他们吃得很满足,我也就放心了。”
(陈倾诚)