当下，婴幼儿辅食已成为食品厂商争夺的一片蓝海。根据第三方数据，2006年-2013年，国内婴幼儿辅食市场规模从11亿元增长至60亿元，在2015年迈过了100亿元的交易高峰。随着二胎政策的放开和中产阶级崛起，整体市场容量有望达到800亿元左右。
■ 郭铁 李栋
根据第三方数据，2006年-2013年，国内婴幼儿辅食市场规模从11亿元增长至60亿元，在2015年迈过了100亿元的交易高峰。随着二胎政策的放开和中产阶级崛起，整体市场容量有望达到800亿元左右。
面对高增速和庞大的市场，婴幼儿辅食问题屡现。由于网络渠道的不可控性及商家误导等因素，网售婴幼儿辅食问题更为严重。
国产
“配方”杂乱 有效成分少
根据国标《婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)的定义，婴幼儿谷类辅助食品是以一种或多种谷物为主要原料，添加适当的营养强化剂或其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。
记者注意到，国标除对谷类辅食中的能量、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1及钙、铁、锌、钠成分有强制要求外，对于烟酸、维生素C等营养物质均表述为“可选择”，在营养素的种类要求上较婴幼儿配方奶粉“宽松”许多，且无年龄分段要求。
尽管如此，不少网售婴幼儿米粉品牌均模仿婴幼儿配方奶粉推出了“1段、2段、3段”及“全段”产品，而不同品牌的“配方”可谓五花八门。
英吉利天猫旗舰店所售450g罐装小米粉在包装外形上酷似婴幼儿奶粉，分为1-3段及全段，营养成分多达27种。不过仔细对比可以发现，其各段产品仅在钙、水苏糖、DHA等成分上有少量差异，其余营养物质含量几乎相同。
而同样分段的“泸州肥儿粉”，其1-3段罐装婴幼儿谷物辅食仅含有14种营养素；英氏天猫官方旗舰店则显示其钙铁锌米粉有18种营养素……各家辅食几乎均以添加各种营养素或食材为卖点，部分消费者表示难以鉴别。
然而，这些所谓的“卖点”实际添加量也较少。淘宝商家“皇家baby婴儿城”宣称，其所售贝亨3段贡米红枣核桃营养米粉(800g)精选新疆核桃、红枣，然而配料表却显示其贡米、红枣粉及核桃粉的添加量仅有6‰；商家“新概念母婴生活馆”所售“开心”系列营养米粉(1000g)中，其淮山粉、薏米粉、胡萝卜粉、玉米粉、五谷粉的添加量仅为1%。
以一个婴儿平均每天食用50g米粉计算，通过上述贝亨3段米粉摄入的核桃及红枣仅分别为0.3g，还不足一颗普通核桃仁重量的1/10。
普通产品冒充婴幼儿辅食
记者从食药监部门了解到，企业生产标称“婴幼儿辅食”的产品必须依法取得相应生产许可。不过市场情况显示，一些普通米粉、面条常蒙混在婴幼儿辅食中销售，由于网售平台往往不能展示全部产品包装细节，消费者难以判断，使得“冒充”现象更为严重。
在各平台搜索“婴幼儿辅食”可以发现，米粉、面条、饼干是最常见的三大品类，几乎所有商家都在搜索关键字中打上了“婴儿”、“辅食”、“宝宝”等字样。但记者随机查询了6种所谓的“婴儿面条”生产许可证号发现，无一为真正的婴幼儿辅食。
英吉利天猫旗舰店页面显示其所售营养面条(280g/盒)生产许可证编号为QS311701030004，但食药监总局官网查询结果却显示，其产品仅为“普通挂面、花色挂面”。
拥有类似问题的还有郑州万家食品公司在淘宝网所售的“谷妈咪宝宝均衡营养”系列面条、天猫诺达母婴专营店所售的韩滋骨汤小面片等。
这些普通挂面、花式挂面经卡通包装、宣传暗示等系列操作后，售价却并不“普通”。上述英吉利“婴儿面条”4盒促销价为89元，英氏健恩婴幼儿营养面条4盒促销价为51.2元，韩滋骨汤小面片4盒促销价为68.9元，平均每斤售价达25元以上，而普通挂面平均每斤售价仅为5元左右。
进口
9个月18批次进口辅食不合格
国内婴幼儿辅食市场乱象重重，国外同类产品的质量问题也值得关注。
记者梳理发现，根据国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局公布的进境不合格食品、化妆品信息，2016年1月至9月间，共有18批次进口婴幼儿辅食被检出不合格，主要品类包括鸡肉泥、米粉、蛋白饮料等，分别来自澳大利亚、韩国、中国台湾地区等不同产地，在检出不合格后被入境口岸检验检疫机构予以退货、销毁处理。
其中，标签不合格、维生素及钙含量不达标、菌落总数超标成为主要原因。同年7月，厦门阿尔斯兰供应链有限公司从台湾地区进口的“易亲安婴幼儿谷物辅助食品米粉”，被检出菌落总数超标后予以退货处理。另外，厦门紫园居贸易有限公司从台湾地区进口的9个批次的宝贝能量复合蛋白固体饮料、欧优天使复合蛋白固体饮料等，因标签不合格被予以退货处理。
高级乳业分析师宋亮认为，目前国内辅食的进口种类接近上万种，并且在以每年30%~40%的幅度增长，如此庞大的市场规模也必然存在问题，如营养元素含量低于中国国家标准、超范围使用食品添加剂等，“政府监管部门对进口婴幼儿食品要慎之又慎，加强科学监管手段、建立跨国追溯体系以保障食品安全。”
海南大学经管学院副教授张应武认为，目前跨境食品贸易缺乏的是进口环节和国内零售环节的联动，未来对跨境商品的市场监管应加强海关、检验检疫、质检、工商等部门的信息共享和联合执法力度，对进口商品从国外到国内流通不同环节的监管责任要落实到各部门主体，做到跨境商品市场监管全程无断点。
