■ 高波 杨成龙 本报记者 樊瑛 张建忠
10月11日至12日，首届中国农家乐产业发展高峰论坛暨中国饭店协会农家乐专业委员会成立大会在蓉举行，中国饭店协会副会长张景富，中国饭店协会顾问、上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明，中国饭店协会顾问、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴，中国饭店协会专家委员会委员、四川省旅游学院党委书记黄维兵，北京乡村旅游促进会会长孙宝胜，重庆市农家乐产业协会会长王静泉，四川省饭店餐饮与娱乐行业协会会长何涛等领导出席，成都汇金置业董事长、成都国际皮革城董事长谢平担任中国饭店协会农家乐专业委员会首任主席。
中国饭店协会副会长张景富，中国饭店协会农家乐专业委员会首任主席谢平，四川省饭店餐饮与娱乐行业协会会长何涛致辞。
台湾观光学院教授、博士崔震雄先生发表了主题为“台湾观光旅游及农家乐发展新思路：六产经济”的演讲；北京市乡村旅游促进会会长孙宝胜先生发表了主题为“北京乡村旅游与休闲农业发展趋势”的演讲；浙江省餐饮行业协会副会长、餐饮发展委员会主任、李林生发表了主题为“如何提升农家乐的产品品质与经营效益”的演讲；南京市江宁区商务局局长周志勇发表了主题为“十年磨剑、初露锋芒，浅谈江宁农家乐特色发展之路”的演讲，介绍南京江宁区政府对农家乐的发展现状及未来规划；重庆市农家乐产业协会会长王静泉发表了主题为“以星级评定为指针引领农家乐企业规范发展”为题的演讲，阐述了重庆农家乐发展的标准与方向。
该专业委员会的正式成立标志着全国农家乐将实现抱团发展，并通过行业协会推动国内农家乐服务标准化，发挥乡村旅游在推动精准扶贫方面的重要作用。
300多位来自北京、南京、浙江、重庆、台湾等地的全国农家乐行业领军企业和商会组织负责人齐聚一堂，共商中国农家乐的发展。
乡村旅游助推精准扶贫
据悉，今年9月下旬，国家旅游局、国家发改委、国土资源部等12家部门联合制定并印发了《乡村旅游扶贫工程行动方案》。方案提出，“十三五”期间，力争通过发展乡村旅游带动全国25个省（区、市）2.26万个建档立卡贫困村、230万贫困户、747万贫困人口实现脱贫。
近日，农业部会同国家发改委、财政部等14部门联合印发了《关于大力发展休闲农业的指导意见》，预计到2020年，布局优化、类型丰富、功能完善、特色明显的休闲农业产业格局将基本形成。
此次大会上，成都汇金置业有限公司董事长、成都国际皮革城董事长谢平担任农家乐专业委员会首任主席。谢平主席深感肩负的责任重大，他向各位媒体记者表示，成立中国饭店协会农家乐专业委员会是响应国家发展战略的号召，跟随中国新农村建设和城乡一体化融合发展，休闲农业和乡村旅游市场快速增长，已成为拓展农业、富裕农民、繁荣乡村的新兴支柱产业，也是实现对接精准扶贫的一支强有力的生力军。农家乐的发展带来了乡村旅游的繁荣，实现了农民的脱贫致富，推动农家乐发展是一件利国利民的大事。
谢平主席表示，中国饭店协会农家乐专业委员会将通过强化行业治理、搭建政企交流平台、增进全产业链融合等务实举措，通过国内农家乐行业领军企业的带动，推动国内农家乐产业的繁荣发展，同时踊跃通过乡村旅游推动精准扶贫。估计到2020年，基本构成布局优化、类型丰富、功效提高、特色显然的休闲农业产业格局。
全国农家乐样板看成都
首届中国农家乐产业发展高峰论坛上，成都徐家大院董事长徐纪元、浙江省餐饮行业协会副会长李林生与来自南京、重庆等地的专家们分别介绍了各地农家乐的发展历程和经营理念。
中国饭店协会农家乐专业委员会秘书长、天府新区餐饮协会会长严龙也向与会嘉宾介绍了天府新区农家乐的发展状况。专家们一致认为，中国饭店协会成立农家乐专业委员会非常及时，便于做大做强全国农家乐产业。
汇金置业董事长、成都国际皮革城董事长、中国饭店协会农家乐专业委员会首任主席谢平和中国饭店协会副会长张景富，中国农家乐专委会秘书长、成都天府新区餐饮协会会长严龙一同评审了中国乡土菜大赛；谢平主席、中国饭店协会张景富副会长和与会来宾一起参观了刘氏庄园、徐家大院，并与重庆代表团亲切合影。
振兴国内农家乐产业
中国饭店协会副会长张景富表示，中国饭店协会将建立智库资源帮助地方政府加强乡村旅游的规划引导，鼓舞发展休闲农庄、乡村酒店、特色民宿、户外运动等乡村休闲度假产品，探究农业主题公园、农业嘉年华、特色小镇、渔人码头等发展模式，对接农家乐发展先进区域对贫困地区精准扶贫。
参会的全国农家乐行业领军企业和商会组织负责人以及专家学者还走进成都市郫县参观了农科村、川菜博物馆等地；参加了首届乡土菜展示交流赛、农家乐供应企业产品展示及对接洽谈会、国家行业标准《农家乐经营服务规范》宣贯和国家级农家乐评审员培训等活动。
汇金置业董事长、成都国际皮革城董事长、中国饭店协会农家乐专业委员会首任主席谢平在川菜文化交流会上致祝酒辞，并和中国饭店协会副会长张景富，中国饭店协会顾问、中国农家乐专委会顾问、上海市餐饮烹饪行业协会会长沈思明，中国饭店协会顾问、中国农家乐专委会顾问、内蒙古饭店协会会长郎立兴，中国饭店协会农家乐专业委员会副会长、中国烹饪大师陈实，中国饭店协会农家乐专业委员会秘书长、成都天府新区餐饮协会会长严龙一同登台举杯同庆。
首届中国农家乐产业发展高峰论坛暨中国饭店协会农家乐专业委员会成立大会虽已成功落幕，然而任重道远。长风破浪会有时，直挂云帆济沧海，此次盛会汇聚的各方思想和能量，将引领中国饭店协会农家乐专业委员会不忘初心、继续前行。汇金置业董事长、成都国际皮革城董事长、中国饭店协会农家乐专业委员会首任主席谢平将不负众望，铁肩担道义，勇担责任，尽最大努力带动国内农家乐产业的发展和乡村旅游的繁荣，创造美好的未来。
