2016年，对于喜德火把液酒业公司来说是个特别的一年，因为白酒行业市场竞争激烈、可操作性强，为整合白酒资源、充分发挥地方优势，这一年，绵阳丰谷酒业有限公司将生产权、经营权全部交由喜德火把液公司，让地方“自主经营，自负盈亏。”
■ 喜德县委宣传部 龙明云
“自主经营、自负盈亏”
四川凉山喜德火把液公司隶属于绵阳丰谷酒业，2006年5月，与绵阳丰谷酒业实现“强强联手”，引进罐装生产线、扩大厂区、扩大生产规模、引进地方人才、产值一次比一次突破、创造了一个又一个奇迹。2016年，绵阳丰谷酒业有限公司将生产权、经营权全部交由喜德火把液公司，让地方“自主经营，自负盈亏”。
面对机遇和挑战，喜德火把液公司总经理陈红说：“我们按照总部战略方针实行的经营模式，坚持贯彻企业新常态、新思路发展方向，开展浓香向清香型酿酒工艺的科改创新，开展以消费市场需求的包装设计、开源节流，降成增效求发展。”
通过自主经营半年来，火把液还是保持了良好的发展态势、实现了新突破。2016年上半年，实现含税销售收入147.5万元，大曲酒平均产率34.07%，大曲酒产量46.27吨，小曲酒平均产率47.67%，小曲酒产量46.62吨，苦荞酒平均产率33.77%，苦荞酒酒产量2.7吨，串香平均回收率为98.57%。装成品酒9689瓶,52度双瓶9689瓶。同时，公司无一起安全事故和质量事故。
品质过硬的喜德火把液，过去曾获得过“部优”、“省优”等6个奖项，是凉山州委州政府的“公务接待用酒”。2009年荣获“四川名牌”和“四川省著名商标”称号。卓越的品质，曾让火把液豪气十足！
“辉煌属于过去，成绩属于未来”
——开发新产品。在这样理念的指引下，2016年上半年火把液成功开发设计凉山好汉、大表哥、九麻酒三款新产品，并对现有民族特色产品“阿惹妞”进行换代升级，另一款中端产品小曲酒“清香”正在着手开发，预计下半年7-8月投入生产。为更好、更快地推广新产品融入市场，为吸引更多消费者，公司还针对以上产品采取扫二维码中金条活动。火把液公司副总经理将朝勇说：“此次新产品的开发是自火把液公司成立以来从未涉足过的新领域，预计市场前景较为可观。”
——建销售团队。为更好地巩固市场，公司还于今年初成立了州内、州外两个火把液销售办事处，广招销售业务人才，多招外围定制产品经销商。同时，组建终端铺货陈列小分队，针对凉山州各县市大小商超及餐饮铺面进行撒网式铺货陈列、张贴“全民扫金条”活动宣传画，精耕细作，绝不漏掉一家。同时成立火把液市场调查突击队，针对市场铺货宣传情况进行跟踪调查。目前，西昌市内上千家，冕宁县城上100家，喜德县内已成功铺货店面达79家，散酒铺货数量达11家。
——品牌推广。通过寻找专业网站公司制作火把液官方网站，将企业文化、民族特色、产品信息等代表企业核心价值观内容全面展现在消费者眼前，从而提高火把液知名度和美誉度。同时，在西昌市长安路两边安置火把液灯箱广告，在凉山州主要县市显眼处建立火把液户外大牌广告，并通过凉山日报、四川经济日报等报刊进行火把液品牌软文大篇幅报道。还利用冕宁县、樟木乡一年一度樱桃节展开专场购酒赠酒促销宣传活动。让喜德县新县歌MTV的拍摄在火把液公司内取景、产品特写等。经过上半年多样化、多渠道的宣传推广，火把液品牌有效拓展了市场、扩大了影响面，让更多的消费者从“我消费、我做主”的层面，更多、更好地接受了火把液这支具有悠久历史的民族品牌。
抓“两降”“两去”
火把液公司2016年“自主经营，自负盈亏”以来，主要围绕“两降（降产能、降成本）”、“两去（去库存、去短板）”开展工作。
——降产能。因大曲酒库存产量严重饱和，且生产成本较高，公司在年初对一车间窖池进行改造生产小曲酒，二车间在现有窖池生产完成后于6月底完全停产，只保留10多口质量较好窖池加入曲药养护保窖，报停1吨锅炉的使用。
——去库存。利用现有基酒库存开发新产品，广招外围专销产品经销商。经过对库存基酒进行勾调尝评，开发大曲酒、老白干两种不同价位的散酒，同时进行库存原度酒进行对外销售。并在公司行政后勤内组建散酒销售宣传队伍，针对喜德县境内开展乡镇宣传销售，鼓励公司内部员工进行多渠道销售。并将公司库存滞销产品给以优惠政策，对公司内部有需要购酒的员工进行处理，既为员工带来优惠购酒福利，也消化了公司库存。
——降成本。狠抓开源节流，节能降耗，降成本工作，加大各部门各环节细节的严格把控，禁止长明灯、长流水，杜绝“跑、冒、滴、漏”现象发生。按照修旧利废、减少采买、货比三家、费用严审原则，从小事做起。2016年开始，停止不必要的劳保用品发放，公司各项公文发放一律通过OA系统下发，减少纸张浪费。
——去短板。针对目前销售市场低迷状况，积极活跃销售市场，开发小曲酒全国招商，定制外围专销产品，以尽快投入市场，拓展销售渠道。注重技能技术培训，培养员工团队协作、吃苦耐劳精神。
抓职能 转作风
“转变工作作风、严肃工作纪律、提升工作实效。”火把液公司根据修订的内部管理制度、文件及操作工艺，针对性地进行突击检查，及时将检查中的优劣问题进行通报处理或表彰。并对制度执行中“立竿见影”的奖惩让多数职工有了更深的思维意识认知恪尽职守、勤勉务实、遵纪守规在岗位操作中必须坚持从严、从谨、以制执行的职业典范。
同时，按照2016年公司内部培训计划，对公司各部门进行各项指标提升的加强培训，行政职能岗位以一岗多能进行复合型技能的培训，以备因部门人员缺勤滞留的连锁工作。每周不定期到各部门、各车间就职工安全生产、家庭生活中存在的事情进行交流，及时将职工合理的诉求进行呈报，内部能够给予解决的经过班子会议决定后立即进行回复，需要与外单位进行协调的也在最短的时效内给予回复。并严格实施成本及工艺流程计量管理工作，完成了HACCP、CQC两大体系的复审。严格保持质量体系和食品安全体系的有效性。
陈红说：“目前，我们就是要打好州内、州外两张牌。”州内，巩固好现有市场，进一步做细做实精耕细作，继续围绕凉山州各县市开展铺货陈列工作。利用凉山州火把节、彝族年两大节庆点，加大火把液新产品凉山好汉、大表哥、九麻酒、清香、阿惹妞升级版等新产品的推广入市及宣传力度，通过新产品的宣传带动火把液其他产品销售。州外，继续到云南、成都、雅安等地积极招商，提升火把液销量。同时，继续调整营销策略，开发适合大众消费的中低档产品，满足主流消费群体需求。并与当地相关部门积极互动，加强团购酒的销售。
