作为全国人大代表,从事乳品行业的企业管理者,黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长、党委书记、总经理王景海在接受新华网记者采访时表示,主要想针对乳品行业提出几个建议,希望在这次两会上得到解决。
一个是解决中国乳制品如何与国际市场对接。第二,围绕当前的国际市场对国内乳制品的冲击,我们在没有价格优势的状态下,如何保护奶农利益,建立中国绿色乳制品产业基地,树立消费者对乳制品消费的信心,提高产业化发展的能力,带动农民致富;建立中国乳制品产业基地,让中国的消费者感觉到中国乳制品完全有能力参与国际市场竞争,我们的标准和质量已经高于国际市场。第三,培养我国民众的饮奶习惯。
应对国际竞争是存活的基础
现在行业处于寒冬期,国外的乳制品由于价格低,竞争力强,大批量进口,已经冲击了我国的整个乳制品产业。在这种情况下,如何渡过寒冬,如何调整自己的产品结构,适应国际竞争是存活的基础。
王景海说,解决这个问题要从三个方面着手:一是加速产品结构的调整。普通消费群体的需求得到满足之后,高层次的消费需求是从供给的方向进一步引导。我们应该把新的供给需求从不同层面调整出来,引领新的消费群体、消费方向。
第二,我们在质量、标准上一定要和国际接轨。要让消费者信任我们的产品,增强对民族产业、民族产品的信心。只有这样,我们的产品才能参与国际竞争,如果自己家里的产品,自己的人都不愿意去消费,甚至对自己的产品没有信心,怎么参与国际竞争?
第三,在与国际接轨的过程中,我们既要打造民族产业振兴的竞争能力,同时也要做好原料产业的基础。现在可以说,没有畜牧业的农业是不完整的农业,现代化农业必然包含了产+销一体化的经营,从原料源头做起,做原料的产业竞争。然后,这种有竞争能力的原料通过加工,流通到市场上去,让消费者认可。同时,我们还需要解决另外一个问题——库存压力。产品过剩的部分如何解决?形成正向资金流转,我们要增强自身的科技意识,更重要的是我们要有国际市场的竞争意识。
产品质量做好了,标准达到了国际化的要求,只是一个前提条件。还要有正面引导,提振消费信心,舆论要推进,让国内的消费者相信民族品牌。同时,在消费者信任的时候,我们的企业更要自律,更应该把对消费者负责的意识培养起来。一定要以企业为核心,政府为推手,舆论要传播。只要能坚定这种发展信心,把握这个标准,真正为消费者发自内心的负起责任,相信在不远的将来,消费者的信心就会建立起来。
“四个最严”体现政府决心
乳品行业的外部竞争非常激烈,国家也意识到了在食品行业的这种竞争,出台了新的《食品安全法》。
对此,王景海认为,“四个最严”体现了中国政府治理食品安全的决心。完善食品安全治理体系,国家在食品安全法上考虑得越来越长远了,是从根本上体现了对广大消费者的责任意识。历史的经验和教训也给我们敲响了警钟,这是好的一面。
食品安全的治理体系要加强,体系要强化,不能以罚代管、以曝光代管,这不是我们的目标。党和政府为广大消费者负责,治理是必要的手段,还要完善治理体系。一些小型加工企业不具备这个实力,需要帮助他们。对于有意危害公众安全的,要坚决打击,依法惩治,而对于一些不是有意、不是食品安全问题的事情,应该从培训角度让他们更加规范,指导他们懂得操作,这样才能提升民族产业整体的标准和质量,为企业将来参与国际竞争发挥更大的作用。
从食品安全的角度来说,食品有一个很庞大的产业链条。王景海认为,整个链条上最薄弱的环节应该说还是原料、源头。食品安全有三个要点:一是用肥用药的超标。二是种植标准低,可能使营养物质,比如蛋白、淀粉质量不合格。第三是管理手段,在仓储、物流出现了一些不合格的情况。重点在源头治理,也要从源头抓起,好的原料再加上好的加工,好的市场营销,这个产业链才是健康完整的。这时从源头抓,从制度上管,程序上监控,终端上保障,我们这个系统完全可以保障食品安全。
只有“融入世界,才能展望未来”
王景海说,完达山坚持了50多年的质量诚信,没有出现一次食品安全问题。首先在体制上用军旅文化打造了完达山的质量诚信。第二,完达山高度的组织化。完达山从源头、饲草、饲料到规模化养殖,全程都可以控制。我们建立了追溯体系,用的哪的饲料,哪里加工的,都可以知道。
王景海说,从管理角度来讲,每个环节都要负起责任,我们提出一个口号是“在黑土地、养健康牛、做诚信人、产放心奶”。我们也是中国诚信体系的第一个示范企业。到目前为止,53年的发展历程中,质量始终是企业的生命。
乳品企业的改革,要以市场为目标,以市场为导向。在这些方面完达山最近几年也有调整。
王景海介绍说,完达山国有资本占比比较大,现在正按照国家的产业发展和市场竞争的要求,实现股权多元化,引进战略投资者。目标选定以后,要按照股权多元化混合所有制经济,建立真正的法人治理结构,适应国际国内市场的竞争需要。进行体制和机制创新、营销创新,来适应市场竞争的要求。完达山提出,只有“融入世界,才能展望未来”,一个企业如果不能融入世界,无论体制机制方式如何,都不能展望未来。学了人家的东西,融入人家的体系,也给自己注入了活力。他认为,体制创新改革问题势在必行。
除了体制改革以外,完达山的企业改革还涉及到结构调整、产业升级、产业化衔接等一系列问题。只有这样,企业才能在国际市场有更强的竞争力。
每年中国的正常生育人数接近1700万,“二孩政策”之后,近三年会有一个大的增长,估计40%、50%的增长。这个增长对乳品企业来说是一次机遇,但更是挑战。为随着人们生活水平的提高,人们对婴幼儿奶粉的需求和方式都在转变,而且国际进口的成本这么低,国内成本这么高,乳品企业如何参与竞争?王景海说,我们可能面临的机遇更大,挑战也更多,两者并存。从另一个角度,国际市场上我们原有的传统营销模式,成本比较高,比如系统成本。“互联网+”也好,互联网化也好,我们说现在品牌企业不是简单的互联网+,怎么办?我们要打造一些新型产品放到网上去,逐步实现传统营销与互联网营销的融合。所以,知名企业不是互联网+的过程,而是如何互联网化,缩小与国际市场对接的费用差距,压缩减少成本,增强竞争力,这是一个营销手段的问题。
第三,消费意识的培养问题。我们的优点在哪?国内的乳制品参与国际竞争是具备条件的,这次建议中有一条就是要提高我们收奶的标准。
王景海认为,“二孩政策”带来的机遇是有的,但是挑战更大。我们应该做好应对这种挑战的准备,不要单纯为了迎接机遇,忘了背后的挑战。振兴民族乳品产业不是简单的1+1>2。
(新华)