■ 袁丽霞
10月31日，由中国食品工业协会、四川省农业厅、眉山市人民政府共同主办的以“泡菜产业与品牌”为主题的第七届中国泡菜展销会在四川省眉山市举行。来自全国各地的近100家企业、1000多名嘉宾参展。
开幕式上，由国家公众营养与发展中心、中国食品工业协会营养指导委员会、第七届中国泡菜展销会组委会联合评选的中国泡菜产业“十强”企业出炉，其中四川占7家，包括四川省吉香居食品有限公司、李记集团、四川省川南酿造有限公司、四川省惠通食业有限责任公司、成都新繁食品有限公司、四川省京韩四季实业有限公司、四川阆中煜群农产品开发有限责任公司。
大赛采用三级综合评分考核制度，即：企业及产品知名度；产品效益及规模；大赛现场进行的企业代表性产品的感官指标、食品品质、包装外观等方面考评。
评选大会现场，评委们通过观看、品尝等方式，对参赛企业代表性产品进行详细的了解，现场评审、计分，充分体现公开、公平、公正原则，评审过程由公证机构进行现场公证。经过综合考核，吉香居食品有限公司的“泡椒豇豆”、惠通食业有限公司的“脆豇豆”、四川省山乡酿造食品有限公司的“山古坊”荣获金奖。李记集团的“儿童菜芯”、味聚特食品有限公司的“学生口口脆”、川南食品有限公司的“爽口下饭菜”、成都新繁食品有限公司的“新繁”、内江威宝食品有限公司的“威宝”、四川省志强泡海椒责任有限公司的“强健”荣获比赛银奖。
当天举行的首届“东坡味道”经销商推介会上，眉山“东坡味道”生产企业、专合组织和水果基地与经销商签约46亿元合作协议，拓展线上线下销售渠道。
本届泡菜展销会为期三天，其间还举行了中国泡菜制作大赛，中国泡菜品牌金奖评选活动等。
