赤峰金马鞍葡萄酒有限责任公司坐落在赤峰市喀喇沁旗马鞍山风景区。该公司依托当地山葡萄资源优势，专门从事山葡萄产品研发，经过几年努力，目前已形成了以“蒙鸿”为主体的葡萄酒产品体系。“蒙鸿”系列山葡萄酒主要有干型、甜型、山葡萄露酒三大系列十余个品种，该酒深宝石红色，澄清透明，酒香果香醇厚协调，回味悠长。近日，我们采访到了该公司总经理赵春岭。
他说，赤峰金马鞍葡萄酒有限公司公司以“质量打造精品，诚信铸就品牌”的企业经营理念，注重质量、科学管理，该公司自成立以来始终把产品质量放在首位，以诚信经营为理念，以“绿色、营养、天然、保健”为主题，一心一意打造放心食品，得到了社会的认可。
食品安全大如天，作为一个食品企业，公司深知产品质量、食品安全的重要性，对此，首先制订了严格的制度和详细的操作规程，每一个环节，每一个岗位，都要明确质量责任并落实到人，严格检查、严格监督、严格把关，把生产工艺作为管理的重要环节，推行全员质量奖惩责任制，哪个环节出现了问题，不但追究当事人的责任，还要追究工艺控制人、质量监督员和相关领导的责任。
其次是抓好生产加工环节的卫生、条件改善和设施的改进工作，不断完善质量管理体系，注重落实，责任到人。从企业的经营管理入手，转换企业经营机制，大胆改革企业用人制度，做到人尽其才，才尽其用。在狠抓产品质量，压缩非生产性开支，合理降低原材料消耗，提高劳动生产效能，开发具有市场前景的新产品，以最少的资金、最短的时间、最快的速度，使产品质量稳步提高。
在企业中大力弘扬“五种精神”，即：身处困境，艰苦创业，奋斗不息的拼搏精神；顾全大局，着眼长远，过苦日子的奉献精神；上下一心，群策群力，众志成城的团队精神；瞄准市场，抓住机遇，开发新产品的创新精神；加强管理，苦练内功的求实精神。实现了近期利益和长远利益有机结合，市场销售不断扩大，企业收益不断增长，使企业走上了健康有序的良性循环轨道。 （明月）
